Соевая мука - сырье для пищевого производства
Цена договорная
Описание
Соевую муку широко применяют в производстве пищевых продуктов благодаря ее технологичности. Увеличивается выход готовой продукции благодаря большему количеству воды, в соответствии с рецептурой.
Соевую муку улучшает процесс эмульгирования жира, повышает сочность продукта и продлевает срок его хранения, а также обогащает продукт белком, повышая его биологическую ценность.
Важно и то, что в реалиях сегодняшнего дня она частично или полностью заменяет такие дорогие компоненты, как сухое молоко и яичный порошок.