Дымогенератор для холодного копчения Дід Коптенко 2.0

<p>В комплект входит:</p> <ul> <li>дымообразователь для холодного копчения;</li> <li>коптильный шкаф.</li> </ul> <p>Размеры дымогенератора – 250×90 мм. Благодаря таким размерам и небольшому весу его удобно хранить, переносить и легко подключать к любой ёмкости для копчения. Несмотря на малые габариты, дымогенератор тм «Дід Коптенко» позволяет загрузить полтора литра щепы и коптить непрерывно без присмотра от двух до четырёх часов (в зависимости от скорости подачи воздуха).</p> <p>Размеры шкафа внешние: высота 66 см, ширина 38 см, глубина 31 см. Вверху в шкафу предусмотрены перекладины для подвешивания крючков с продукцией, также предусмотрены крепления для установки двух решеток. Для того чтобы дым не застаивался и продукт был без горечи, в шкафу вварен штуцер.</p> <p>Для начала копчения необходимо подключить дымогенератор к коптильному шкафу, подключить к нему компрессор (входит в комплект поставки) и засыпать щепу. Далее компрессор включается в сеть и через боковые отверстия поджигается щепа – процесс копчения запущен. Щепа может использоваться любая, кроме щепы из хвойных деревьев.</p> <p>Продукты, приготовленные холодным копчением (рыба, мясо, сало, различные колбасы, а также сыр и овощи), получают более насыщенный вкус и аромат. Коптилка тм «Дід Коптенко» подарит Вам незабываемые вкусовые ощущения и уверенность в качестве копчёных продуктов, поскольку приготовить их сможете Вы сами.</p> <p>Купив полный комплект для холодного копчения, Вам не придётся искать дополнительные ёмкости для копчения. Всё очень просто – распаковали и уже можно начинать коптить!</p> <p>Доставка по всей Украине: Нова почта, Деливери!</p> <p>Оплата возможна:</p> <ul> <li>по безналичному расчёту с НДС;</li> <li>на карточку Приват банка;</li> <li>наложенным платежом (оплата при получении).</li> </ul> <p>Комплект поставки:</p> <ul> <li>дымообразователь 1 шт;</li> <li>крепление дымогенератора 1 шт;</li> <li>шкаф коптильный 1 шт;</li> <li>решетки из пищевой нержавейки 2 шт;</li> <li>компрессор 1 шт.</li> </ul>

<p>Мы являемся непосредственными производителями дымогенераторов для холодного копчения, коптилень для горячего копчения, мангалов, поэтому только у нас вы сможете купить качественную продукцию без посредников и по самым выгодным ценам.</p> <p>Размеры дымогенератора – всего 250×90 мм. Благодаря таким размерам и небольшому весу его удобно хранить, переносить и легко подключать к любой ёмкости для копчения.</p> <p>Несмотря на малые габариты, дымогенератор тм «Дід Коптенко» позволяет загрузить полтора литра щепы и коптить непрерывно без присмотра от двух до четырёх часов (в зависимости от скорости подачи воздуха). Камера для копчения может быть при этом любой картонный ящик или другая подходящая для этого ёмкость объёмом до нескольких кубических метров.</p> <p>Для начала копчения необходимо подсоединить дымогенератор к выбранной емкости, подключить к нему компрессор (входит в комплект поставки) и засыпать щепу. Далее компрессор включаете в сеть и через боковые отверстия поджигаете щепу – процесс копчения запущен.</p> <p>Щепа может использоваться любая, кроме щепы из хвойных деревьев. Продукты, приготовленные холодным копчением (а это могут быть рыба, мясо, сало, различные колбасы и даже сыр и овощи), получаются с более насыщенным вкусом и ароматом.</p> <p>Коптилка тм «Дід Коптенко» подарит вам незабываемые вкусовые ощущения и уверенность в качестве копчёных продуктов, поскольку приготовите их вы сами.</p> <p>Доставка по всей Украине: Нова почта, Интайм, Деливери!</p> <p>Оплата возможна: по безналичному расчёту с ПДВ; на карточку Приват банка или наложенным платежом (оплата при получении).</p> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Торговая марка: Дід Коптенко;</li> <li>Тип копчения: холодное;</li> <li>Материал: сталь;</li> <li>Толщина материала: 2мм;</li> <li>Источник дыма: щепа, опилки;</li> <li>Объем: 1,5л;</li> <li>Время непрерывной работы: до 4 часов;</li> <li>Компрессор Напряжение: 230V;</li> <li>Мощность: 6W.</li> </ul>

<p>Создаем и комплектуем мясоперерабатывающие цеха производительностью от 100 до 100000 кг в смену:</p> <ul> <li>вареных;</li> <li>варено-копченых;</li> <li>полукопченых колбас;</li> <li>сосисок;</li> <li>сарделек;</li> <li>копченостей.</li> </ul> <p>Производительность цеха, ассортимент выпускаемой продукции, производственные и иные площади, состав и комплектность поставляемого оборудования, а также перечень наших услуг могут быть подобраны в соответствии с пожеланиями заказчика.</p> <p>Полный комплект оборудования позволяет осуществить следующие работы:</p> <ul> <li>хранение замороженного и охлажденного сырья;</li> <li>разделка полутуш;</li> <li>обвалка и жиловка мяса;</li> <li>измельчение мяса;</li> <li>посол кускового, измельченного мяса и отрубов;</li> <li>подготовка шпика;</li> <li>приготовление фарша;</li> <li>вакуумное наполнение фаршем колбасных оболочек, в том числе сосисочных и сарделечных в автоматическом режиме;</li> <li>термообработка колбасных изделий;</li> <li>охлаждение и хранение готовой продукции.</li> </ul>

<p>Стерилизатор паровой ВК-75-01 предназначен для стерилизации водяным насыщенным паром под давлением материалов, инструментов и принадлежностей. Это паровой полуавтоматический стерилизатор с вакуумной сушкой, который является экономичным, простым и удобным в эксплуатации, безопасным для окружающей среды.</p> <p>Он используется для стерилизации медицинских изделий из металлов, стекла, резины, текстильных изделий, на которые воздействие пара не вызывает изменения их функциональных свойств. Применяется в лечебно-профилактических и других медицинских учреждениях, лабораториях.</p> <p>Примечание: Для предупреждения образования накипи и увеличения эффективности эксплуатации стерилизатора необходимо использовать дистиллированную воду.</p> <p>Основные технические характеристики:</p> <ul> <li>Высота стерилизатора, мм — 1070;</li> <li>Ширина стерилизатора, мм — 570;</li> <li>Длина стерилизатора, мм — 740;</li> <li>Диаметр стер. камеры, мм — 400;</li> <li>Глубина стер. камеры, мм — 630;</li> <li>Объем стер. камеры, дм3 — 75;</li> <li>Напряжение, В — 380;</li> <li>Номинальная мощность, кВт — 6;</li> <li>Масса, кг — 80;</li> <li>Управление — полуавтоматическое;</li> <li>Режимы стерилизации: 1 режим (tC-мин.) 0,2 МПа — 132-20; 2 режим (tC-мин.) 0,11 МПа — 120-45.</li> </ul> <p>Особенности:</p> <ul> <li>Экономичный, простой и удобный в эксплуатации;</li> <li>Безопасен для окружающей среды;</li> <li>Крышка, паровая рубашка и основные узлы изготовлены из высоколегированной нержавеющей стали;</li> <li>Стерилизационная камера из высоколегированной нержавеющей стали марки нерж. сталь 10Х17Н13М2Т (AISI 316Ti);</li> <li>Камера имеет форму цилиндра и расположена вертикально;</li> <li>Встроенный парогенератор;</li> <li>Ручная заливка воды в парогенератор;</li> <li>Полуавтоматическое управление;</li> <li>Время нагрева — не более 30 мин.;</li> <li>Предварительное удаление воздуха из камеры — методом гравитационной продувки;</li> <li>Вакуумная сушка при помощи эжектора, глубина разрежения — не менее -0,07 МПа;</li> <li>Фильтр бактериальной очистки воздуха, поступающего в камеру на этапе выравнивания давления;</li> <li>Средняя наработка на отказ — не менее 3000 циклов;</li> <li>Срок эксплуатации — 10 лет.</li> </ul> <p>Система безопасности:</p> <ul> <li>Отключение ТЭНов при снижении уровня воды в парогенераторе;</li> <li>Защитное устройство от превышения давления в парогенераторе.</li> </ul>