Бочки нержавіючі

Бочка з нержавійки коштує в кілька разів дорожче за пластикову того ж об'єму, але саме її беруть там, де тара має служити десятиліттями й не впливати на смак вмісту. Тому основні покупці – винороби, пасічники, невеликі молочні й харчові виробництва. На AGGA бочки нержавіючі на 100–250 літрів продають здебільшого за 1500–2900 грн.

Чим нержавіюча бочка краща за пластикову й металеву?

Нержавіюча сталь не окислюється, не вбирає запахів і витримує мийку гарячою водою та дезінфекцію. Вино, мед, молоко чи соки зберігають у ній без стороннього присмаку, і після кожного циклу корпус легко привести до початкового стану. Звичайна сталь без покриття під продукти не годиться, а пластик з часом вбирає аромати й дряпається.

Через ці властивості нержавійку беруть там, де тара працює постійно, а не сезон-два. Для вина її використовують на етапі бродіння й зберігання, коли дерево вже не потрібне, і саме такі ємності часто шукають у розділі бочки для вина.

Яку бочку з нержавійки вибрати під вино, мед чи молоко?

Для вина популярні бочки з плаваючою кришкою: вона опускається на поверхню напою й не залишає повітря, тож вино не окислюється навіть у неповній ємності. Під мед беруть корпус із широкою горловиною, щоб закристалізований продукт легко було дістати. Для молока й соків підходять бочки з краном унизу та герметичною кришкою.

Об'єм підбирають під обсяг виробництва. Бочка нержавійка 200 літрів – найпоширеніший формат для домашнього виноробства й пасіки, а ємності на 1600 літрів і більше беруть уже невеликі виробництва.

Скільки коштує бочка нержавійка 200 літрів?

Бочка на 100 літрів коштує близько 2000 грн, на 200–250 літрів – 1500–2900 грн залежно від стану й комплектації. Бочки з плаваючою кришкою дорожчі, близько 5500 грн. Великі ємності на 1600 літрів продають приблизно за 35 тисяч, на 4 куби – близько 45 тисяч гривень.

Бочка нержавійка 200 л бу коштує помітно дешевше нової й за правильного догляду нічим їй не поступається. Перевіряють зварні шви, дно й кран. Для харчових продуктів дешевший варіант – бочки харчові з пластику, але служать вони менше.

Де купити бочку з нержавійки?

Нержавіючу бочку легко доглядати: після використання її миють гарячою водою із содою, ополіскують і сушать відкритою. Хлорвмісні засоби для нержавійки не беруть, бо вони залишають плями й з часом пошкоджують поверхню.

Найбільше вживаних нержавіючих бочок продають виноробні, молочні ферми й харчові цехи, які оновлюють обладнання. В оголошенні варто шукати марку сталі, об'єм, тип кришки й наявність крана. Попросіть фото зварних швів зблизька: саме там з'являються тріщини й корозія. Під пальне й технічні рідини переплачувати за нержавійку немає сенсу – для цього вистачить звичайних бочок металевих. Перегляньте пропозиції нижче й купіть бочку з нержавійки під свою задачу.