Хвороби капусти: як впізнати ворога в обличчя і врятувати врожай за 48 годин

Капуста — одна з ключових овочевих культур на присадибних ділянках та фермерських полях. Однак навіть найміцніший качан може виявитися беззахисним перед грибками, бактеріями та вірусами, особливо при неправильному догляді та змінах погоди. Розберемося докладніше у хворобах капусти, методах профілактики та лікування.

Експрес-діагностика за 15 хвилин

Перед тим, як застосовувати будь-які препарати для лікування хвороб капусти, важливо визначити, з яким захворюванням ви маєте справу. Нижче покрокова діагностика по зонах ураження: лист, корінь, качан.

• Листя. Якщо згори з'явилися жовті, червоні, коричневі плями, можливі пероноспороз чи альтернаріоз. Білий або брудно-сірий наліт знизу вказує на пероноспороз.
• Корінь та коренева шийка. Почорніння основи розсади відбувається при захворюванні на чорну ніжку. Вузлові потовщення підтверджують таку хворобу, як кіла.
• Качан. Слиз і неприємний запах — слизовий бактеріоз. Сухі плями з крапками — фомоз. Білий/сірий пухнастий наліт — сіра або біла гнилизна.

Діагностика уражень допоможе швидко зорієнтуватися у захворюванні та правильно вибрати стратегію лікування.

Календар уразливості капусти

Різні хвороби вражають капусту у певні фази зростання. Ця таблиця допоможе передбачити загрозу.

Слідкуйте за фазою розвитку рослин, щоб запобігти зараженню заздалегідь.

ТОП-12 хвороб капусти: симптоми, фото, лікування

Кожне захворювання має характерні риси. Знання цих ознак допоможе швидко вжити заходів.

Пероноспороз капусти (помилкова борошниста роса)

Пероноспороз — одне з найпоширеніших грибкових захворювань капусти. З'являється переважно при вологій погоді та поганій вентиляції.

• Симптоми: зверху листа — жовті плями, знизу — біло-сірий наліт.
• Препарати: Рідоміл Голд, Ордан, Амістар Екстра, Купроксат, Танос.

Регулярна профілактична обробка – ключ до контролю захворювання. Видаляйте рослинні рештки після збирання врожаю.

Рисунок 1. Характерна поразка з двох сторін листа

Фомоз капусти (суха гнилизна)

Фомоз небезпечний як у стадії розсади, так і при зберіганні. Гриб активно розвивається при підвищеній вологості та порушенні pH ґрунту.

• Симптоми: сухі бурі плями з чорними крапками на листі та качанах.
• Препарати: Топаз, Сигнум, Шавіт.

Малюнок 2. Оптимальний pH ґрунту - 6,5-7. При відхиленні у кислий бік розвиток фомозу прискорюється

Підтримуйте нейтральний pH ґрунту та не допускайте перезволоження.

Судинний бактеріоз

Одна з найпотаємніших, але небезпечних хвороб капусти. Часто маскується під нестачу мікроелементів.

• Симптоми: пожовтіння країв аркуша, почорніння судин.
• Препарати: фітолавін, актицид, бактофіт.

Малюнок 3. Швидкий тест на зрізі: розріжте стебло - темні жилки всередині сигналізують про бактеріоз

Регулярна дезінфекція інструментів та насіння допоможе уникнути зараження.

Слизовий бактеріоз

Розвивається у спекотну та вологу погоду, особливо у другій половині літа. Дуже швидко поширюється у сховищах.

• Симптоми: мокра, смердюча гнилизна, що обволікає листя і качан.
• Домашній рецепт: розчин марганцівки (1г на 1л води) для обробки зрізів та ран.
• Препарати: Планріз, Фітоспорин.

Малюнок 4. Капуста буквально розпадається на слиз

Не залишайте залишки гнилі в полі — бактерії зберігаються у ґрунті роками.

Кіла хрестоцвітих

Грибкове захворювання, що вражає лише хрестоцвіті культури. Шкода наноситься корінням, особливо на кислих ґрунтах.

• Симптоми: нарости на корінні, рослина в'яне.
• Заходи боротьби: вапнування, сівозміна, стійкі гібриди (Кілатон F1, Кілагрег F1).

Рисунок 5. Бульбоподібні здуття, особливо виражені на бічних коренях

Дотримання сівозміни — єдиний спосіб кардинально знизити ризик кіли.

Чорна ніжка (хвороба розсади)

Основна причина загибелі розсади при загущеному посіві та поганому дренажі. Часто проявляється у теплицях.

• Симптоми: почорніння основи стебла, млявість, загибель рослини.
• Препарати: Триходермін, Максим, Превікур Енерджі.

Рисунок 6. Профілактика: пухкий субстрат, полив слабким розчином марганцівки, провітрювання

Не садіть розсаду надто густо — це провокує спалахи хвороби.

Фузаріозне в'янення

Гриб Fusarium проникає в судинну систему та блокує живлення рослини. Хвороба найчастіше розвивається у спеку.

• Симптоми: міжжилковий хлороз, в'янення, перекручене листя.
• Препарати: Беноміл, Топсін-М, Фундазол.

Рисунок 7. Для профілактики поливайте рослини під корінь та уникайте перезволоження.

Стійкі гібриди: Крюмон F1, Колобок.

Альтернаріоз

Часто плутають із фітофторозом через схожі плями. Збудник активний у вологому та теплому середовищі.

Симптоми: темно-бурі плями із жовтою облямівкою.

Таблиця відмінностей:

Рисунок 8. Регулярна заміна ділянки та обробка насіння знижує ризики

Препарати: Абіга-Пік, Скор, Хорус.

Сіра гнилизна

Поширюється швидко в умовах поганої вентиляції та вологості вище 85%.

• Симптоми: сірий пухнастий наліт, ураження качана зсередини.
• Препарати: Ровраль, Топсін-М.

Рисунок 9. Основний ворог при зберіганні капусти

Оптимальні умови зберігання: +1 ... +4 °C C, вологість не вище 80%, провітрювання. Видаліть капусту з мінімальними механічними пошкодженнями.

Біла гниль (склеротиніоз)

Гриб проникає через ранки та розрізи, активно розвивається у прохолодному та вологому середовищі.

• Симптоми: білий ватоподібний наліт, потім чорні склероції.
• Препарати: Світч, Прозаро, Топаз.

Малюнок 10. Мікроскопічна структура міцелію помітна при збільшенні

Очищайте тару та сховище після кожного сезону.

Біла іржа

Інфекція грибкового походження вражає нижню сторону листя. Небезпечна у фазі активного зростання.

• Симптоми: білуваті пустули на нижній стороні аркуша.
• Препарати: Ордан, Купроксат.

Рисунок 11. Хвороба небезпечна у початковий період вегетації та безпечна при зрілості рослин, ближче до збирання

Регулярний огляд листя дозволяє вчасно вжити заходів.

Вірус мозаїки турнепсу

Вірусне захворювання, що переноситься попелицями та клопами. Стійких сортів немає.

• Симптоми: мозаїчність, скручування, карликовість.
• Безлікарські методи: знезараження насіння, мульчування, раннє збирання.

Малюнок 12. Найкраща профілактика: обробка від попелиці, видалення бур'янів

Регулярна боротьба з комахами – найкращий захист від вірусів.

Профілактика сезону: агротехніка, біологічні фунгіциди, сівозміна

Попередити захворювання легше, ніж боротися із його наслідками. Комплексна профілактика включає дотримання агротехніки, використання безпечних засобів захисту та розумне чергування культур.

• Агротехніка. Своєчасне розпушування ґрунту для аерації, проріджування посадок для зниження вологості, мульчування для збереження мікроклімату та придушення бур'янів.
• Біофунгіциди. Застосування препаратів на основі живих мікроорганізмів — Триходермін, Планріз, Алірин-Б — для захисту від патогенів та стимуляції росту.
• Сівообіг. Виняток повторного посіву капусти на тій же ділянці протягом 3-4 років суттєво знижує ризик накопичення хвороб у ґрунті.
• Обробка капусти від шкідників та хвороб. Комплексний підхід із чергуванням фунгіцидів, інсектицидів та біопрепаратів посилює ефективність захисту та знижує стійкість патогенів.

Такі заходи створюють умови, за яких хвороби просто не приживаються. Чим стабільніший догляд, тим вищі шанси зібрати здоровий та якісний урожай.

Пам'ятайте, превентивні заходи дешевші та ефективніші, ніж лікування запущеного вогнища.

Таблиця сумісності фунгіцидів та біопрепаратів

Зелені осередки — препарати сумісні. Червоні — категорично ні. Сірі — нейтральні при розведенні з інтервалом.