Паровий бланшувач STvega Pro VN L5000

<p>Укладач яєць STvega Vacuum Egg Lifter H30 призначений для перекладу або перенесення яєць за допомогою гумових присосок і вакууму з лотка до машини, інкубаційного лотка або різних ємностей для переробки яєць.</p> <p>Він використовується на птахофабриках, у пекарнях, кондитерських, а також на підприємствах із переробки великих обсягів яєць.</p> <p>Принцип роботи:</p> <ul> <li>Оператор підносить укладальник до лотка з яйцями, щоб присоски укладальника розташувалися на яйцях;</li> <li>При натисканні перемикача яйця захоплюються присосками за допомогою вакууму;</li> <li>Оператор перекладає яйця в необхідну машину, інкубаційний лоток або інше обладнання;</li> <li>При натисканні перемикача яйця звільняються.</li> </ul> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>Уникнення ризиків пошкодження яєць під час переміщення;</li> <li>Виготовлене із безпечних матеріалів;</li> <li>Виконання без скоб, згинів і зварних швів;</li> <li>Компактні розміри та простота в управлінні.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Кількість яєць при одноразовому захопленні: 30 шт;</li> <li>Розмір упаковки: 450*400*400 мм;</li> <li>Розмір робочої зони: 235*285 мм;</li> <li>Довжина шлангу: 4 м;</li> <li>Потужність: 0,55 кВт;</li> <li>Вага: 22 кг.</li> </ul>

<p>Промислова фритюрниця високого тиску STvega DP H25E / DP H25G призначена для швидкого і глибокого обсмажування продуктів в олії. Це обладнання оснащене системою високого тиску, що прискорює процес обсмажування та забезпечує більш рівномірний результат.</p> <p>Завдяки тиску, продукти зберігають натуральні соки і не поглинають олію. Обладнання широко використовується в ресторанах, фаст-фудах, пекарнях та інших підприємствах харчової промисловості, де важливо забезпечити швидку і якісну обробку продуктів.</p> <p>Принцип роботи: джерела тепла розміщені по периметру котла вище рівня дна, що дозволяє обсмажувати продукти рівномірно незалежно від об'єму. На початку обсмажування відбувається поверхневе випаровування вологи, а подальшому вивільненню вологи перешкоджає надлишковий тиск.</p> <p>Примітка: STvega DP H25E - електрична модель, STvega DP H25G - газова модель.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>вбудовані 10 програм обробки продукції;</li> <li>вбудована система фільтрації масла;</li> <li>різнорівневі заглибні кошики;</li> <li>мобільність завдяки вбудованим колесам;</li> <li>зручне та інтуїтивно зрозуміле управління;</li> <li>машина повністю виготовлена з нержавіючої сталі;</li> <li>рівномірне та швидке обсмажування продуктів;</li> <li>багатоступенева система безпеки;</li> <li>контроль тиску.</li> </ul> <p>Характеристики STvega DP H25E:</p> <ul> <li>Розміри: 470*920*1180 мм;</li> <li>Об'єм: 25 л;</li> <li>Тип обігріву: електрика;</li> <li>Напруга: 380 В;</li> <li>Потужність: 13,5 кВт;</li> <li>Вага: 135 кг;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304.</li> </ul> <p>Характеристики STvega DP H25G:</p> <ul> <li>Розміри: 500*1030*1180 мм;</li> <li>Об'єм: 25 л;</li> <li>Тип обігріву: газ;</li> <li>Напруга: 220 В;</li> <li>Потужність: 0,65 кВт;</li> <li>Вага: 160 кг;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304.</li> </ul>

<p>Машина STvega BIB Filling Machine H200 автоматизує процес розливу продуктів у пакети Bag-in-Box, що значно підвищує продуктивність і скорочує час на розлив і пакування.</p> <p>Автоматична машина забезпечує точність і однорідність розливу, що важливо для рідких продуктів. Обладнання оснащене системою, що налаштовується під вимоги клієнта і тип продукції.</p> <p>Принцип роботи:</p> <p>Це обладнання є автоматичною машиною для закачування дозованого продукту з ємності за допомогою всмоктувального шланга в пакет Bag-in-Box. Заповнення пакета здійснюється насосом, підключеним до заправного пістолета. Після наповнення механічно надягається краник пакета за допомогою поршнів і важеля.</p> <p>Етапи відкачування повітря, контролю дозування і рівня наповнення відстежуються на сенсорній панелі управління.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>Адаптація під різні розміри пакетів і обсяги виробництва;</li> <li>Зручне управління через сенсорний екран;</li> <li>Висока точність і швидкість наповнення;</li> <li>Рівномірний потік розливу;</li> <li>Колісна база для зручності переміщення;</li> <li>Високий ступінь автоматизації, що зменшує ручну працю.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Діапазон наповнення: 1-30 л;</li> <li>Точність заповнення: ±0,5 %;</li> <li>Швидкість наповнення: 200-220 пакетів/год (для 3л);</li> <li>Швидкість наповнення: 180-200 пакетів/год (для 5л);</li> <li>Тиск рідкого матеріалу: ≤ 0,3-0,35 МПа;</li> <li>Робочий тиск: 0,4-0,6 МПа;</li> <li>Витрата повітря: 0,1 мᶾ/хв;</li> <li>Потужність: ≤ 0,38 кВт;</li> <li>Напруга: 220 ±10% В;</li> <li>Частота: 50 Гц;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304.</li> </ul>

<p>Промислова фритюрниця STvega DP H1700 призначена для безперервного смаження харчових продуктів. Продуктивність залежить від часу термообробки і довжини ванни.</p> <p>Як нагрівач використовується електрика. Обладнання має теплоізоляційну конструкцію з сендвіч-панелей, а довжина ванни виготовляється відповідно до необхідної продуктивності.</p> <p>Швидкість транспортної стрічки, час термообробки і температура олії контролюються автоматично, а процес обсмажування є простим і безпечним. Продукти, обсмажені на цьому обладнанні, мають яскравий колір, відмінний смак і привабливий аромат.</p> <p>Машина складається з:</p> <ul> <li>транспортної сітчастої стрічки;</li> <li>пристрою підйому сітчастої стрічки;</li> <li>автоматичних систем контролю температури олії;</li> <li>фільтрації олії;</li> <li>системи електричного нагріву.</li> </ul> <p>Принцип роботи: у цій машині використано принцип безперервного смаження. Після того, як продукт надходить у завантажувальне вікно, починається процес обсмажування. Конвеєрна стрічка з продуктом проходить через гарячу олію, а потім піднімається і вивантажує готовий продукт.</p> <p>Олія нагрівається в основній ванні за допомогою електричних ТЕНів. Автоматична система транспортування сітчастої стрічки безперервно переміщує продукт через ванну з нагрітою олією, що забезпечує термічну обробку харчових продуктів.</p> <p>Обсмажування продукту в олії відбувається ретельно, і продукт не спливає на поверхню завдяки затисненню між верхніми і нижніми двошаровими сітчастими стрічками. Оператор налаштовує необхідну температуру олії та час смаження, регулюючи швидкість конвеєрної стрічки.</p> <p>Система підйому сітчастої стрічки використовує пневматичний метод підйому. Транспортна стрічка переміщує і піднімає продукт у бік вивантаження на наступні стадії технологічної обробки.</p> <p>Примітка: для роботи моделей з підйомним механізмом необхідний компресор, він не входить у вартість!</p> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Розміри: 1700*1050*1420 мм;</li> <li>Розміри внутрішньої ванни: 1700*800*560 мм;</li> <li>Температура нагріву: 25 – 200 °С;</li> <li>Час проходження продукту: 2 – 15 хв (регулюється);</li> <li>Тип нагріву: електричний;</li> <li>Потужність: 60 кВт;</li> <li>Напруга: 400 В;</li> <li>Вага: 290 кг.</li> </ul> <p>Примітка: є також фритюрниці з іншими розмірами довжини ванни - 2000 та 2500 мм.</p>