Машина для нарізки овочів Ellert (Holland)

<p>Машина STvega Chips H1500 призначена для нарізки чіпсів із картоплі, батату, кабачків, баклажанів та інших овочів і фруктів. Це спеціалізоване обладнання використовується для автоматичної нарізки на тонкі слайси для подальшого обсмаження або сушіння до отримання хрустких чіпсів.</p> <p>Машина нарізає слайсами та бруском, дозволяючи обробляти до 3000 кг продукту на годину. Це забезпечує ефективну та швидку обробку овочів, що економить час та зусилля, які були б витрачені при ручній нарізці. Вона часто використовується в промислових кулінарних підприємствах, закладах швидкого харчування, супермаркетах та ресторанах для масового виробництва чіпсів.</p> <p>Машина для нарізки чіпсів є корисним та універсальним обладнанням, яке дозволяє ефективно перетворювати різні види овочів, такі як картопля, батат, кабачок і баклажан, на хрусткі чіпси. Вона забезпечує рівномірно нарізані шматочки овочів, що гарантує однакову товщину та якість чіпсів.</p> <p>Принцип роботи: нарізка сировини здійснюється за допомогою дискового ножа, на який потрапляє продукт, що завантажує оператор у бункер зверху.</p> <p>Переваги машини:</p> <ul> <li>значно збільшує продуктивність та швидкість виробництва, що дозволяє економити час та зусилля;</li> <li>нарізка овочів здійснюється автоматично, що зменшує ризик людських помилок та підвищує точність і однорідність нарізки;</li> <li>товщину нарізки можна налаштувати відповідно до вимог та вподобань.</li> </ul> <p>Технічні характеристики:</p> <ul> <li>Продуктивність: 1500-3000 кг/год;</li> <li>Розмір: 850 x 750 x 1400 мм;</li> <li>Напруга: 380 В;</li> <li>Потужність: 2,25 кВт;</li> <li>Вага: 200 кг;</li> <li>Розмір слайсу: 1-10 мм;</li> <li>Розмір бруска: 3-8 мм.</li> </ul>

<p>Машина STvega Belt Cutter Combo призначена для швидкої і акуратної нарізки зелені, овочів та фруктів.</p> <p>Обладнання має додатковий вузол для нарізки, що дозволяє нарізати продукти кубиком, бруском, слайсом та соломкою. Добре підходить для таких продуктів як:</p> <ul> <li>листові салати;</li> <li>пекінська капуста;</li> <li>білокачанна капуста;</li> <li>болгарський перець;</li> <li>баклажан;</li> <li>кабачок;</li> <li>цибуля-порей;</li> <li>ріпчаста цибуля;</li> <li>селера;</li> <li>інші тонкі, багатошарові овочі та зелень.</li> </ul> <p>Розмір нарізки можна регулювати в діапазоні від 1 до 60 мм, в залежності від побажань замовника. Є можливість придбати різні змінні ножі з будь-якими заданими параметрами в доступному діапазоні.</p> <p>Цю машину можна використовувати як окреме обладнання, так і в складі виробничої лінії у фермерських господарствах, підприємствах громадського харчування, ресторанах, супермаркетах, а також на інших виробництвах у харчовій і переробній промисловості.</p> <p>Принцип роботи: Продукт укладається на транспортерну стрічку оператором. За допомогою конвеєра продукт транспортується до зони нарізки, де потрапляє на ріжучий ніж, що обертається. Перед зоною нарізки продукт підпадає під дію притискного механізму, який позиціонує продукт, міцно фіксуючи його за допомогою притискної головки, що на виході дає більш якісну та рівну нарізку.</p> <p>Товщина нарізки регулюється вручну за допомогою зміни швидкості транспортерної стрічки та швидкості руху обертового ножа. Після етапу нарізки продукт надходить в попередньо підготовлену тару для готової продукції.</p> <p>Також можна нарізати продукт за допомогою спеціального вузла Combo, для нарізки кубиком, бруском, слайсом та соломкою. Продукт подається оператором через завантажувальний жолоб. Жолоб зроблений у вигляді конуса, завдяки чому продукт самозатискається і потрапляє в зону нарізки на обертовий дисковий ніж, який і нарізає продукт.</p> <p>Розмір вихідних отворів на дисковому ножі та його конструкція регулює розмір і форму продукту, що виходить. Нарізаний продукт через відсік виходу потрапляє в тару для готової продукції.</p> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Розміри: 1170*560*1260 мм;</li> <li>Ширина конвеєрної стрічки: 160 мм;</li> <li>Товщина нарізки: 1 – 60 (за бажанням замовника) мм;</li> <li>Продуктивність: 400 – 800 (залежить від форми, розміру нарізки та ваги продукту) кг/год;</li> <li>Потужність: 1,5 кВт;</li> <li>Напруга: 220/380 В;</li> <li>Частота: 50 Гц;</li> <li>Вага: 135 кг;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304.</li> </ul>

<p>Машина STvega Belt Cutter H201 призначена для швидкої та точної нарізки свіжих овочів та зелені на скибочки різної товщини. Добре підходить для таких продуктів як:</p> <ul> <li>салат айсберг;</li> <li>листові салати;</li> <li>капуста;</li> <li>огірки;</li> <li>болгарський перець;</li> <li>селера;</li> <li>шпинат;</li> <li>китайська капуста.</li> </ul> <p>Ця модель виготовлена в Тайвані, вирізняється покращеною якістю матеріалів, надійними компонентами та легкістю обслуговування.</p> <p>Принцип роботи: продукт вручну подається оператором на транспортерну стрічку, яка автоматично переміщує його до ріжучого вузла. Притискний механізм точно позиціонує продукт та фіксує його за допомогою «плаваючої» притискної головки, що забезпечує рівномірну та якісну нарізку. Швидкість руху стрічки та обертання ножа регулюються незалежно, що дозволяє точно налаштувати товщину нарізки відповідно до типу продукту. Після проходження через ножовий механізм нарізані скибочки потрапляють у підставлену тару або на подальший етап обробки.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>висока якість ріжучого блоку забезпечує рівномірну нарізку без деформації навіть ніжних овочів і зелені;</li> <li>регулювання швидкості транспортерної стрічки та ножів дозволяє точно налаштувати параметри нарізки під конкретний продукт;</li> <li>машина легко переміщується цехом завдяки надійним поворотним роликам з фіксаторами;</li> <li>стрічку та ведучі ролики можна легко знімати для миття, що значно полегшує обслуговування після кожної зміни;</li> <li>всі компоненти електросистеми виконані з якісних матеріалів і мають тривалий ресурс безвідмовної роботи;</li> <li>машина виготовлена з якісної нержавіючої сталі з продуманою конструкцією, що забезпечує легке чищення та санітарну безпеку.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Продуктивність: 500–1000 кг/год (залежно від розміру нарізки та типу продукту);</li> <li>Розміри: 1230*700*1163 мм;</li> <li>Діапазон товщини нарізання: 1–70 мм;</li> <li>Ширина конвеєрної стрічки: 200 мм;</li> <li>Потужність: 1,87 кВт;</li> <li>Напруга: 220 / 380 В;</li> <li>Матеріал корпусу: нержавіюча сталь SUS304;</li> <li>Вага: 193 кг.</li> </ul>

<p>Машина STvega Dicer Sweet Dried Fruits H200 використовується для нарізки солодких сухофруктів, таких як курага, інжир, фініки, сушена полуниця, ківі, манго на порції необхідного розміру.</p> <p>Залежно від встановленого ножа можна нарізати продукт смужками або кубиками. Принцип роботи: оператор укладає продукт на конвеєрну стрічку, яка подає його на ріжучий ніж. Перед зоною нарізки спеціальний ролик притискає продукт до стрічки, що дає змогу зафіксувати його для більш точної і якісної нарізки та запобігає налипанню на ніж.</p> <p>Ріжучий ніж нарізає продукт смужками або кубиками відповідно до заданих розмірів. Далі нарізаний продукт конвеєрною стрічкою транспортується в тару для готової продукції або на наступний етап виробництва.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>конвеєрна стрічка виконана з харчового нейлону, легко знімається, миється і обробляється;</li> <li>спеціальний ролик перед ріжучим ножем притискає продукт до стрічки, у такий спосіб фіксуючи його і запобігаючи налипанню на ніж;</li> <li>розмір подрібнення можна регулювати, змінюючи ріжучий ніж та швидкість конвеєрної стрічки;</li> <li>зручне управління за допомогою водонепроникних механічних кнопок на виносній трубі;</li> <li>основа машини виготовлена з чавуну, обладнання довговічне і надійне у використанні;</li> <li>всі деталі, що контактують з продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі або інших матеріалів, які відповідають стандартам безпечності харчових продуктів.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>продуктивність: 150-600 кг/год;</li> <li>розмір: 900*430*880 мм;</li> <li>ширина стрічки: 200 мм;</li> <li>діапазон нарізки (смужки): 2-25 мм;</li> <li>діапазон нарізки (кубики): 5-25 мм;</li> <li>потужність: 0,75 кВт;</li> <li>напруга: 220/380 В;</li> <li>матеріал: чавунна рама.</li> </ul> <p>Примітка: є інші моделі цієї машини, які мають інші розміри, розміри нарізки та більшу продуктивність. Інші моделі машини виготовлені з нержавіючої сталі.</p>