Пальмовий стеарин харчовий
80 грн.
Опис
Пальмовый стеарин – это твердая фракция, которая образуется в процессе фракционирования пальмового масла после процесса кристаллизации при определенной температуре. Сфера применения: применяется в производстве маргариновой и жировой продукции для процесса переэтерификации, в продуктах со сложным жировым составом в производстве мыла и моющих средств. Преимущества использования: - в рецептурах для специализированных маргаринов и жиров; - для процесса переэтерификации при получении высококачественных заменителей молочного жира; - для производства высококачественных моющих и косметических средств; пищевых эмульгаторов. Вкус и запах: чистый, свойственный обезличенному жиру, посторонние сладости и запахи не допускаются. Стоимость 80 грн/кг.