Соєве борошно
Ціна договірна
Опис
Соєве борошно відрізняється зниженим вмістом жиру і після спеціальної обробки стає цінною сировиною для харчової промисловості. У ньому є лецитин – природний емульгатор, що дозволяє розглядати соєве борошно як замінник яєць у рецептурах.
Соєве борошно багате на білок і є важливою харчовою сировиною, оскільки в соєвому білку амінокислоти більш збалансовані для харчування людей, ніж у білках злаків.