Підприємство-виробник реалізує борошно соєве знежирене, 19 гривень за кілограм.
<p>Компанія «Агроснаб» виробляє соєве борошно на сучасному обладнанні, пропонуючи борошно класу «екстра»:</p><ul><li>дрібнодисперсне;</li><li>термооброблене (з чудовими мікробіологічними показниками);</li><li>знежирене (вміст жиру не перевищує 1,2%, а білка при цьому 45-52%).</li></ul><p>У соєвому борошні є лецитин – природний емульгатор. Він покращує показники якості кінцевого продукту. У зв’язку із зростанням цін на сухі та рідкі яєчні продукти радимо виробникам розглянути соєве борошно в рецептурах, наприклад, для приготування тіста для вафель, печива. А суміш соєвого і рисового борошна – у приготуванні паштетів, м’ясних консервів, варених ковбас, сосисок і фаршу.</p><p>Нині соєве борошно широко застосовують у виробництві харчових продуктів завдяки його технологічності, внаслідок чого зростає вихід готової продукції, бо більше потрібно води відповідно до рецептури. Соєве борошно покращує процес емульгування жиру, підвищує соковитість продукту і продовжує термін його зберігання, а також збагачує продукт білком, підвищуючи його біологічну цінність. Важливо і те, що в реаліях сьогодення воно частково або повністю замінює такі дорогі компоненти, як сухе молоко і яєчний порошок.</p>
<p>Соєве борошно відрізняється зниженим вмістом жиру і після спеціальної обробки стає цінною сировиною для харчової промисловості. У ньому є лецитин – природний емульгатор, що дозволяє розглядати соєве борошно як замінник яєць у рецептурах.</p><p>Соєве борошно багате на білок і є важливою харчовою сировиною, оскільки в соєвому білку амінокислоти більш збалансовані для харчування людей, ніж у білках злаків.</p>
<p>Соєве борошно власного виробництва.</p><p>В асортименті маємо:</p><ul><li>соєве знежирене борошно (до 2х % жиру);</li><li>повножирове мікронізоване (протеїн 40%, жир 22%);</li><li>соєве хлібопекарське ліпоксиген (споживати після термічної обробки).</li></ul><p>Відправляємо по всій Україні або є самовивіз з виробництва.</p>
