Овочерізка - нарізка моркви по-корейськи
3 600 $
Опис
Машина STvega Carrot Shredder 500 призначена для нарізки соломкою (по-корейськи) та кільцями (слайсом) моркви, картоплі, буряка, кабачка, цибулі. Нарізка можлива в діапазоні від 1 до 5 мм, найбільш популярна нарізка – 2,5 х 2,5 мм. Ідеально підходить для нарізання моркви по-корейськи.
Принцип роботи: обладнання має барабан, усередині якого розташована обертальна тарілка з штовхачем, що обертається за годинниковою стрілкою. Оператор ручним способом безперервно закидає продукт у барабан. За допомогою відцентрової сили продукт потрапляє в спеціальний жолоб, що звужується, на обертальній тарілці, розташовуючись по довжині в потрібному для нарізки положенні. Далі продукт потрапляє на ножі для поздовжньої та поперечної нарізки, встановлені відповідно до розмірів, вказаних у технічній специфікації.
Переваги машини:
- ріжучі леза вирізняються гостротою, довговічністю і гарною якістю різу;
- ріжучі леза можна легко очищати, промиваючи водою, за необхідності касети з лезами, а також самі леза можна швидко замінити;
- зручне та зрозуміле управління за допомогою механічних кнопок на панелі управління;
- компактна конструкція, машина має міцну основу та регульовані по висоті ніжки;
- захисні кришки забезпечують швидкий доступ до внутрішніх вузлів машини для обслуговування і налаштування;
- всі деталі, що контактують з продуктом, виконані з нержавіючої сталі, машина виготовлена відповідно до стандартів безпечності харчових продуктів.
Характеристики:
- продуктивність: 400 - 500 кг/год;
- розміри: 700*490*850 мм;
- розмір нарізки: 1 - 5 мм;
- потужність двигуна: 1,1 - 1,8 кВт;
- напруга: 220/380 В;
- матеріал: нержавіюча сталь SUS 304;
- вага: 62 кг;
- види нарізки: соломка, слайс.