Овощерезка - нарезка моркови по-корейски
3 600 $
Описание
Машина STvega Carrot Shredder 500 предназначена для нарезки соломкой (по-корейски) и кольцами (слайсом) моркови, картофеля, свеклы, кабачка, лука. Нарезка возможна в диапазоне от 1 до 5 мм, наиболее популярная нарезка – 2,5 х 2,5 мм. Идеально подходит для нарезки моркови по-корейски.
Принцип работы: оборудование имеет барабан, внутри которого расположена вращающаяся тарелка с толкателем, который вращается по часовой стрелке. Оператор вручную непрерывно закидывает продукт в барабан. С помощью центробежной силы продукт попадает в специальный желоб, сужающийся, на вращающейся тарелке, располагаясь по длине в нужном для нарезки положении. Далее продукт попадает на ножи для продольной и поперечной нарезки, установленные в соответствии с размерами, указанными в технической спецификации.
Преимущества машины:
- режущие лезвия отличаются остротой, долговечностью и хорошим качеством реза;
- режущие лезвия можно легко очищать, промывая водой, при необходимости кассеты с лезвиями, а также сами лезвия можно быстро заменить;
- удобное и понятное управление с помощью механических кнопок на панели управления;
- компактная конструкция, машина имеет прочную основу и регулируемые по высоте ножки;
- защитные крышки обеспечивают быстрый доступ к внутренним узлам машины для обслуживания и настройки;
- все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, машина изготовлена в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов.
Характеристики:
- производительность: 400 - 500 кг/ч;
- размеры: 700*490*850 мм;
- размер нарезки: 1 - 5 мм;
- мощность двигателя: 1,1 - 1,8 кВт;
- напряжение: 220/380 В;
- материал: нержавеющая сталь SUS 304;
- вес: 62 кг;
- виды нарезки: соломка, слайс.