Куттер вакуумный nowicki

<p>Вакуумний куттер Л23-ФКВ-03 з ємністю чаші 325 літрів призначений для перемішування та подрібнення під вакуумом компонентів фаршу при виробництві всіх видів ковбас, сосисок і сарделек.</p> <p>Принцип роботи:</p> <ul> <li>Завантаження сировини (яловичини) у вакуумний куттер Л23-ФКВ-03 здійснюється при відкритій кришці та обертових в режимі перемішування ножового вала і чаші;</li> <li>Одночасно додаються необхідні компоненти;</li> <li>Потім кришка закривається, і здійснюється вакуумування;</li> <li>В обертанні ножового вала переводиться в режим різання;</li> <li>Число обертів ножового вала та температура фаршу виводяться на інформаційне табло;</li> <li>При досягненні кінцевих точок процес подрібнення припиняється, вакуум "скидається", кришка піднімається;</li> <li>Далі відбувається завантаження свинини, спецій, льоду або води, чаша та ножовий вал обертаються в режимі перемішування;</li> <li>По закінченню процесу завантаження кришка опускається, чаша вакуумується, і відбувається процес остаточного подрібнення;</li> <li>Фарш вивантажується дисковим вивантажувачем у візок.</li> </ul> <p>Для приготування фаршу структурних ковбас ножовий вал має можливість реверсивного обертання, тобто ножі обертаються проти годинникової стрілки тильною (тупою) стороною.</p> <p>Всі деталі, що контактують з продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі за технічною документацією фірми "KRAMER+GREBE".</p> <p>Основні характеристики:</p> <ul> <li>Продуктивність до 2000 кг/год;</li> <li>Геометрична ємність чаші 0,325 м³;</li> <li>Вакууметричний тиск -0,8-1 кгс/см²;</li> <li>Час досягнення вакууметричного тиску не більше 50 с;</li> <li>Число ножів 6-10 шт.</li> </ul>

<p>Куттер вакуумний metalbud nowicki kn 330 v, 2010 рік.</p> <p>Відмінний робочий стан.</p> <p>Основні характеристики:</p> <ul> <li>Плавні обороти;</li> <li>Вага 4200 кг.</li> </ul>

<p>Вакуумний куттер NOWICKI об'ємом 250 літрів.</p> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>чаша – корпус нержавійка;</li> <li>стан – відмінний;</li> <li>після генерального огляду на заводі NOWICKI.</li> </ul>

<p>Куттер для м’яса на 50 літрів.</p> <p>Призначений для остаточного тонкого подрібнення і фаршевиготовлення:</p> <ul> <li>варено-копчених;</li> <li>напівкопчених;</li> <li>сирокопчених;</li> <li>варених;</li> <li>ліверних ковбас;</li> <li>сосисок;</li> <li>сардельок.</li> </ul> <p>Також можна використовувати для подріблення овочів та інших харчових продуктів.</p> <p>Ножі виконані з харчової нержавійки.</p> <p>Виробник: Німеччина.</p>