Сепаратор м'яса
15 000 $
Опис
Машина STvega Meat Separator F250 використовується для подрібнення і відділення м'яса від кісток. Основний продукт переробки - м'ясна емульсія, яка може додаватися в фрикадельки, ковбаси та інші м'ясні продукти.
Машина може переробляти різноманітні продукти:
- курку;
- кролика;
- качку;
- свинячу кістку;
- яловичину;
- баранину.
Принцип роботи: обладнання для переробки м'ясо-кісткового сепаратора в основному використовує принцип механічного просіювання для подрібнення та фільтрації м'ясної та кісткової сировини, а також відокремлення м'ясної емульсії та кісткового мозку. Продукт подається оператором в приймальний бункер зі шнеком. Шнек транспортує продукт в зону сепарації, де відбувається подрібнення сировини та відділення м'яса від кістки. Кістки та м'ясна емульсія виходять через різні порти в підготовлені тари.
Переваги обладнання:
- Завдяки невисоким робочим швидкостям відсутнє перегрівання продукту;
- Можливість регулювання кісткового виходу;
- Простота управління за допомогою захищених механічних кнопок на корпусі машини;
- Машина має компактні розміри та колісну базу для зручного переміщення;
- Устаткування виготовлене з нержавіючої сталі SUS 304, надійне і довговічне у використанні, відповідає стандартам безпечності харчової продукції.
Характеристики:
- Продуктивність: 160-260 кг/год;
- Розміри: 1440*750*910 мм;
- Потужність: 4 кВт;
- Напруга: 220/380 В;
- Вага: 400 кг.
Переходьте на наші канали для перегляду цікавих відео оглядів по роботі обладнання.