Кератиназа (Keratinase) - фермент для обработки белков
182 $
Описание
Предлагаем кератиназу (Keratinase) – группу протеолитических ферментов, способствующих расщеплению и гидролизу высокостабильных белков, таких как кератины. Этот фермент находит широкое применение в различных отраслях. Кератиназа используется для мягчения мяса и рыбы, а также в кожевенной промышленности на этапе обезволаживания. Применение кератиназ значительно сокращает время обработки и снижает затраты, что ведет к получению качественных кож. Важно отметить, что кератиназы часто используются в комплексе с другими протеазами на стадиях замачивания и обработки шкур. Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ, расположенный в г. Винница, предлагает выгодные условия покупки кератиназы напрямую от производителя.