Продадим муку ячменную продовольственную 5500 кг по 15,8 грн/кг с НДС.
<p>Перловая мука (ячменная) уникальна – она обладает высокой влаго- и жиро-связывающей способностью. Благодаря этим свойствам она широко применяется в производстве мясных и колбасных изделий.</p><p>В качестве загустителя перловую муку хорошо использовать в производстве:</p><ul><li>соусов;</li><li>супов;</li><li>пищевых концентратов;</li><li>кремов кондитерских.</li></ul><p>Ячменную (перловую) муку можно использовать в производстве блинов, вареников, пельменей, печенья. Для приготовления пирожного «картошка», в качестве добавки (неосновной муки) при выпечке хлеба.</p><p>Перловая мука должна быть интересна производителям диетического питания, так как для неё характерно удачное соотношение между крахмалами и белками и при этом она богата полисахаридами b-глюкана, обладающими холестерино-понижающим эффектом.</p>
