Продается тонкий край яловичины
1 грн.
Описание
Предлагаем тонкий край яловичины, который производится на нашем предприятии с использованием вертикальной обвалки по аргентинской технологии. Эта технология обеспечивает минимальный контакт мяса с человеком, а в цехах поддерживается температура до +4°C. Вся продукция после обвалки и жиловки вакуумируется в пакеты Sildair и проходит через металлоискатель. Затем происходит термоусадка и шоковая заморозка при -38°C, что позволяет сократить срок замораживания и сохранить структуру мяса.