Продам тонкий край яловичий
1 грн.
Опис
На підприємстві проводиться вертикальна обвалка за аргентинською технологією, яка забезпечує менший контакт м’яса з людиною та в цехах підтримуємо температуру до +4 С.
Вся продукція після обвалки та жиловки вакуумується в пакети Sildair і проходить через металодетектор, термоусадку та піддається шоковій заморозці -38С, що дозволяє скоротити термін заморожування і дає змогу зберегти структуру м’яса.