Полба воздушная цельнозерновые
170 грн.
Описание
Полба, или пивная пшеница – доселекционный прародитель современных твердых сортов пшеницы. Она намного менее урожайна и значительно сложнее в переработке по сравнению с коммерческими сортами пшеницы, поэтому была убрана с полей сельского хозяйства как малоорентабельная культура.
Сегодня, в поисках гипоаллергенных и биологически "богатых" продуктов, диетологи все чаще возвращаются к изучению забытых реликтовых культур, среди которых и полба. О полбе написано уже много, и те, кто заботится о своей диете, знают о ее пользе.
Воздушные зерна полбы – это цельное зерно без добавок, которое проходит влажно-тепловую кратковременную обработку. В результате зерно "раздувается", становится легким и хрустящим (как попкорн). Крахмал проходит процесс клейстеризации и частично распадается на простые легкоусвояемые сахара, что увеличивает энергетическую ценность.
В отличие от попкорна, мы не используем никаких масел или "нездоровых добавок". "Раздувание" происходит исключительно под действием водяного пара. Продукт готов к употреблению как снек или как блюдо быстрого приготовления типа сухих завтраков (можно заливать молоком, йогуртом и т. д.).
Продукт может быть использован как полуфабрикат при производстве козинаков, как компонент в смесях мюсли, гранолы, энергетических батончиков, в смесях с медом, как украшение и посыпка для кондитерских изделий.
Указана розничная цена за 1 кг. Существует прогрессивная система скидок от объемов для оптовых покупателей. Приглашаем к сотрудничеству кондитерские предприятия, заинтересованные в выпуске продуктов здорового питания.
Телефон: 0955775229.