Вешенка дубовая

<p>Вешенка золотая, лимонная (Pleurotus citrinopileatus). Для выращивания грибов в домашних условиях продаю высококачественный первичный зерновой мицелий высокоурожайных штаммов вешенки.</p><p>В упаковке – 100 грамм, стоимость упаковки – 89 грн, минимальный заказ – 5 упаковок.</p><p>Шляпка – 4–6 см в диаметре, у наиболее крупных плодовых тел – до 10 см. В молодом возрасте шляпка щитковидная, затем с глубокой ямочкой и, наконец, воронковидная неправильная, с лопастным краем, лимонно-желтая, в старости быстро выцветает и становится белой. Пластинки частые, узкие, 3–4 см ширины, слегка розоватые, далеко низбегающие на ножку линиями. Ножка – 6–9 см длины, 2–2,5 см толщины, у молодых плодовых тел почти центральная, у зрелых – эксцентрическая, кремовая. Мякоть белая. Растет пучками, выходящими из общего пенька (субстрата).</p><p>Полезные свойства. Вешенка – превосходный источник как водорастворимых, так и жирорастворимых витаминов, сравнимый с мясопродуктами, овощами и фруктами. Плодовые тела вешенки содержат весь комплекс витаминов группы В, а также аскорбиновую кислоту, витамин РР (в 5–10 раз больше, чем в овощах). Употребление. Вешенка – вкусный съедобный гриб, настоящая находка для любого кулинара, для любой домашней хозяйки. Само приготовление из вешенки первых или вторых блюд занимает 15–20 минут. Вешенку можно варить, тушить, жарить, солить, мариновать, квасить, сушить и т.д. Блюда из вешенки при любом способе приготовления сохраняют ярко выраженный грибной вкус и аромат, а также полезные свойства.</p>

<p>Вешенка белый чаудинский гриб (Pleurotus nebrodensis). Для выращивания грибов в домашних условиях продаю высококачественный первичный зерновой мицелий высокоурожайных штаммов вешенки.</p><p>В упаковке 100 грамм, стоимость упаковки 69 грн, стоимость пересылки любого количества в любой населенный пункт Украины – 40 грн.</p><p>Говорят, что белый чаудинский гриб самый вкусный среди всех видов вешенки. По вкусовым качествам не уступает белому грибу, возможно даже превосходит его. Любимый гриб Екатерины II. Завезен он специально из Франции для царицы, откуда и второе название – Екатерининский гриб. В природных условиях чаудинский гриб растет в Крыму на мысе Чауда. С недавнего времени культивируется в промышленных масштабах. Он легко выращивается и хорошо растет на твердых породах дерева.</p><p>Шляпка – диаметром от 5 до 20 сантиметров, кремово-белого цвета с завернутым краем, часто с малозаметными остатками покрывала. Ножка – длиной 5–10 см и диаметром 2–5 см, толстая, мелкочешуйчатая, с ребрами нисходящих пластинок, беловатая, желтоватая. Мякоть – плотная, светлая или желтоватая, довольно рано твердеет.</p><p>Полезные свойства. Плодовые тела этой вешенки являются важным компонентом антихолестериновой диеты, помогают понижать жиры крови, что очень важно для наших сосудов с сердцем и кровообращением. Сок свежей вешенки может решить многие ваши проблемы. Может и гастрит вылечить, и даже если язва, то это тоже прекрасное средство. Употребление. Вешенка – вкусный съедобный гриб, настоящая находка для любого кулинара, для любой домашней хозяйки. Само приготовление из вешенки первых или вторых блюд занимает 15–20 минут. Вешенку можно варить, тушить, жарить, солить, мариновать, квасить, сушить и т.д. Блюда из вешенки при любом способе приготовления сохраняют ярко выраженный грибной вкус и аромат, а также полезные свойства. Среди других дереворазрушающих грибов в продаже имеется вольвариелла шелковистая (Volvariella bombycina), гериций шиповатый/гребенчатый (Hericium erinaceus) и много др.</p>

<p>Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus). Для выращивания грибов в домашних условиях продаю высококачественный первичный зерновой мицелий высокоурожайных штаммов вешенки. В упаковке 100 грамм, стоимость упаковки 89 грн, минимальный заказ – 5 упаковок.</p><p>Описание гриба:</p><ul><li>шляпка 5–15 см, мясистая, сплошная, округлая, с тонким краем; форма уховидная, раковинообразная или почти круглая;</li><li>у молодых грибов шляпка выпуклая и с завернутым краем, позднее – плоская или широковоронковидная с волнистым или лопастным краем;</li><li>поверхность шляпки гладкая, глянцевая, часто волнистая;</li><li>ножка короткая, плотная, сплошная, цилиндрическая, суженная к основанию, часто изогнутая, 2–5 см длиной и 0,8–3 см толщиной;</li><li>поверхность ножки белая, гладкая; у основания буроватая и слегка войлочная;</li><li>у старых грибов ножка становится очень жёсткой;</li><li>мякоть белая, плотная, у молодых грибов мягкая и сочная, позднее жёсткая и волокнистая, особенно в ножке, без выраженного запаха.</li></ul><p>Полезные свойства. Вешенка содержит все необходимые человеческому организму вещества: белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли. Она имеет низкую калорийность, но даже в небольшом количестве способна утолить голод. По содержанию белка и аминокислот этот гриб близок к овощным культурам, а по количеству жиров и углеводов их превосходит. По составу витаминов вешенка схожа с мясом – мякоть этих грибов содержит витамины группы B, а также C, E и D2. По уровню содержания витамина PP вешенка считается самым ценным грибом. Есть информация о том, что вешенка позволяет выводить радионуклиды из организма человека, повышает потенцию у мужчин, борется с раковыми клетками, нормализует давление.</p><p>Употребление. В пищу вешенка употребляется в жареном, вареном или тушеном виде, кроме того, эти грибы пригодны для соленья. В западноевропейской и южноевропейской кухнях вешенку добавляли в основное блюдо для придания ему особенного аромата. Если высушить и растереть эти грибы, можно получить приправу, имеющую приятный сладковатый запах. При приготовлении блюд с вешенкой важно помнить, что лучше всего ее вкус сочетается с мясом и дичью, а вот к рыбе вешенку, впрочем, как и любые другие грибы, лучше не добавлять. Единственное условие при приготовлении этих грибов – обязательная термическая обработка. Вешенка содержит хитин, не усваиваемый человеческим организмом. Для того, чтобы удалить его, грибы нужно мелко порезать и готовить при высокой температуре. Вкус готовых грибов представляет собой нечто среднее между сыроежкой и белым грибом, а запах несколько схож с ароматом ржаного хлеба.</p><p>Культивирование. Здесь выращиванию грибов вешенка нет равных. Если сравнить использование 1 м2 земли для выращивания разных культур, то можно убедиться в огромном преимуществе грибов над овощами.</p><ul><li>картофель – 4–8 кг с 1 м2 за год;</li><li>капуста – 5–6 кг с 1 м2 за год;</li><li>огурцы – 4–6 кг с 1 м2 за год;</li><li>грибы вешенка – до 350–420 кг с 1 м2 за год.</li></ul><p>Это при том, что стоимость грибов вешенка в разы больше, чем каждой из других, приведенных выше, сельскохозяйственных культур. Вёшенка обыкновенная культивируется в промышленных масштабах во многих странах мира, включая Украину. В отличие от многих других грибов вешенки в искусственных условиях растут практически на любом субстрате, содержащем целлюлозу и лигнин, – на отходах деревопереработки (опилках, стружке, коре, бумаге), на отходах сельскохозяйственного производства (соломе злаковых культур, початках и стеблях кукурузы, отходах сахарного тростника, камыше, лузге подсолнечника) и на древесине лиственных пород деревьев.</p>

<p>Для выращивания грибов в домашних условиях продаю высококачественный первичный зерновой мицелий высокоурожайных штаммов вешенки.</p><p>В упаковке – 100 грамм, стоимость упаковки – 89 грн, стоимость пересылки любого количества в Крым – 200 грн.</p><p>Вешенка белый эльф (Рleurotus cystidiosus):</p><ul><li>шляпка 10–16 см, часто чешуйчатая, от бледно-желтого до светло-белого, часто с волнистым краем;</li><li>ножка длинная, 5–7 см, твердая, белая;</li><li>плодовые тела вешенки белый эльф являются ценным диетическим продуктом, поскольку имеют низкую калорийность и содержат многие вещества, необходимые организму человека;</li><li>вешенка – вкусный съедобный гриб, настоящая находка для любого кулинара, для любой домашней хозяйки;</li><li>само приготовление из вешенки первых или вторых блюд занимает 15–20 минут;</li><li>вешенку можно варить, тушить, жарить, солить, мариновать, квасить, сушить и т.д.;</li><li>блюда из вешенки при любом способе приготовления сохраняют ярко выраженный грибной вкус и аромат, а также полезные свойства;</li><li>у нас можно приобрести мицелий грибов: гигрофор сыроежковый, гиропорус синеющий / синяк, гименохета красно-бурая, говорушка анисовая / душистая, говорушка бокаловидная, говорушка булавоногая, говорушка ворончатая, говорушка гигантская, говорушка подогнутая / рыжая, говорушка серая / дымчатая, головач круглый / мешковатый, головач продолговатый, гриб-баран / грифола курчавая, гриб заборный, гриб-зонтик белый, гриб-зонтик краснеющий, гриб-зонтик красный, гриб-зонтик пёстрый, груздь горький, груздь дубовый / рыжик дубовый, груздь жёлтый, груздь настояний / груздь сырой, груздь осиновый / груздь тополевый, груздь пергаментный, груздь перечный, груздь синеющий / собачий груздь, груздь черный / чернуха / цыган, дедалеопсис бугристый, денежка корневая, дождевик гигантский, дождевик грушевидный, дождевик умбровый, дождевик шиповатый, дубовик крапчатый, дубовик оливково-бурый, ежовик жёлтый / выемчатый, ежовик коралловидный / гериций решетчатовидный, ежовик пёстрый / черепитчатый / чешуйчатый / саркодон пёстрый, заячье ухо, зеленушка, каштановый гриб / гиропорус каштановый, козляк, коллибия каштановая / денежка каштановая, коллибия широкопластинчатая.</li></ul>