Сушеная черника черничный порошок
Цена договорная
Описание
Порошок из ягод черники. Vaccinium myrtillus powder. Сухой, гигроскопичный, мелкодисперсный порошок.
Пищевая и энергетическая ценность на 110 г продукта:
- массовая часть клетчатки, г – 34,3;
- массовая часть углеводов, г – 47,6;
- массовая часть белка, г – 13,3;
- массовая часть сахара в перерасчёте на сахарозу, г – 2,8;
- массовая часть соли (Nax2.5) – 0,004;
- энергетическая ценность, кДж (ккал) – 1310 (312).
В пищевой промышленности применяется как краситель и натуральный наполнитель для приготовления десертов, конфет, вафель, мармелада, выпечки, варенья, джемов, йогуртов, горячих и холодных напитков. В фармацевтической промышленности – в производстве фитопрепаратов, чая, сиропов, для улучшения вкуса лекарств. В косметологии – в производстве кремов, масок, помад.