Сушена чорниця і чорничний порошок
Ціна договірна
Опис
Пропонуємо порошок з ягід чорниці, який відомий як Vaccinium myrtillus powder. Це сухий, гігроскопічний та дрібнодисперсний порошок, що має високу харчову та енергетичну цінність. На 110 г продукту міститься: 34,3 г клітковини, 47,6 г вуглеводів, 13,3 г білка, 2,8 г цукру (в перерахунку на сахарозу) та 0,004 г солі. Енергетична цінність становить 1310 кДж (312 ккал). У харчовій промисловості порошок використовується як натуральний барвник та наповнювач для десертів, цукерок, вафель, мармеладу, випічки, варення, джемів та йогуртів, а також для гарячих і холодних напоїв. У фармацевтиці його застосовують у виробництві фітопрепаратів, чаїв та сиропів, покращуючи смак ліків. У косметології порошок знаходить застосування у виробництві кремів, масок і помад.
