Кокосовая мука для пищевого производства
Цена договорная
Описание
Кокосовая мука отличается прекрасными вкусовыми качествами. А также в кокосовой муке есть йод, кобальт и никель. То есть в кокосовой муке содержатся все те же полезные вещества, которыми славятся кокосовые орехи.
Из кокосовой муки получаются отличные десерты, ее можно использовать для приготовления тортов, хлеба, печенья, кексов, коктейлей и соусов. Это универсальная мука для выпечки. Кокосовая мука является высокобелковым продуктом. А белок – это строительный материал для наших клеток. Он способствует поддержанию здоровья и усиливает чувство сытости. При этом изделия из этой муки не вызывают резкого скачка сахара в крови.
Стоит учесть несколько особенностей кокосовой муки. Кокосовая мука очень гигроскопична, то есть небольшое количество муки впитывает большое количество жидкости. Это происходит благодаря большому содержанию пищевых волокон.
