Продам мука в/с некондиция (долгое хранение)

<p>Продам силоса для безтарного хранения муки, отрубей.</p><ul><li>4 шт. по 25 куб.м.</li><li>возможна доставка до места монтажа.</li></ul>

<p>Постоянно покупаем муку на клейстер 2 сорта, 1 сорта, высшего сорта или некондицию разных сортов.</p><p>Цена обсуждается индивидуально за каждую партию и зависит от качества муки, логистики, формы оплаты:</p><ul><li>форма 1;</li><li>форма 2;</li><li>комбинированная.</li></ul><p>Посредникам платим комиссионное вознаграждение. +380990002499.</p>

<p>Замороженные мясные полуфабрикаты – добавление рисовой муки в мясные полуфабрикаты существенно повышает их стабильность при многократном замораживании и размораживании. Введение рисовой муки в мясо замороженных котлет по-киевски и кордон блю предотвращает всасывание начинки в мясо.</p><p>Если замороженные полуфабрикаты сформированы из измельченного мяса, то лучше всего рисовую муку добавлять непосредственно в фарш. Если замороженные полуфабрикаты представлены целыми кусками мяса, то добавление рисовой муки блокирует, но не повреждает поры мяса. После инъектирования или тумблирования рисовая мука создает барьер, который предотвращает миграцию воды или всасывание начинки внутрь мяса.</p><p>Мясные деликатесы – рисовую муку можно добавлять в рассолы для инъектирования и тумблирования, рисовая мука набухает и блокирует поры, таким образом предотвращая потерю воды. Поэтому добавление рисовой муки увеличивает выход продукта примерно на 10%, сохраняет структуру, сочность и вкус мясных продуктов. Рисовую муку вводят в паштеты для снижения жирности и улучшения намазывания; в сосиски для улучшения текстуры; в покрытия (кляр, панировка) – для удержания воды и жира в продукте, повышения стабильности при многократном замораживании и размораживании.</p><p>Панировка и кляры – введение рисовой муки при панировке (также кляры) позволяет повышать прочность связывания панировок и кляров с поверхностью изделия и исключить их отделение при термической обработке, а также при многократном замораживании и размораживании. Использование рисовой муки в целом проявляет барьерные свойства, что позволяет удерживать воду и масло, а также высокую стабильность при термической обработке и многократном замораживании и размораживании.</p>

<p>Компания-производитель предлагает муку в/с, 1/с, 2/с.</p><p>Фасовка – 50 кг. ДСТУ. Постоянное наличие и объем.</p>