Продается мука в/с некондиция – длительное хранение

Постоянно закупаем муку на клейстер 2 сорта, а также 1 сорта и некондицию разных видов. Рассматриваем муку с особенностями, такими как «запах» или «хлебная палочка», а также после газирования и фумигации. Цена обсуждается индивидуально для каждой партии и зависит от качества муки, условий логистики и формы оплаты (форма 1, форма 2, комбинированная). Посредникам выплачиваем комиссионное вознаграждение.

Предлагаем силоса для безтарного хранения муки и отрубей. В наличии 4 единицы, объем каждого составляет 25 куб.м. Также возможна доставка до места монтажа. Эти силоса идеально подойдут для хранения ваших продуктов, обеспечивая надежность и удобство. Не упустите возможность, такие предложения встречаются нечасто!

Предлагается рисовая мука, которая значительно повышает стабильность замороженных мясных полуфабрикатов при многократном замораживании и размораживании. Введение рисовой муки в замороженные котлеты, такие как котлеты по-киевски и кордон блю, предотвращает впитывание начинки в мясо. При использовании рисовой муки в фарше из рубленого мяса, её лучше добавлять непосредственно в него. Если полуфабрикаты представлены целыми кусками мяса, рисовая мука блокирует поры, не повреждая их. После инъекции или тумблирования рисовая мука образует барьер, который предотвращает миграцию воды и всасывание начинки. Рисовую муку также можно добавлять в рассолы для инъекций и тумблирования, что позволяет удерживать воду и увеличивает выход продукта примерно на 10%. При этом сохраняются структура, сочность и вкус мясных продуктов. Она применяется в паштетах для снижения жирности и улучшения намазывания, в сосисках для улучшения текстуры, а также в кляре и панировке для удержания влаги и жира. Использование рисовой муки в панировках и клярах увеличивает прочность их сцепления с поверхностью продукта, предотвращая отслаивание при термической обработке и многократном замораживании.

Предлагаем житнюю муку от производителя. У нас вы можете приобрести как оптом, так и в розницу. Качество продукции соответствует стандартам ДСТУ. В наличии мука в мешках по 45 кг. Мы гарантируем отличные условия для сотрудничества и быструю доставку. Не упустите возможность запастись качественным продуктом по доступной цене!