Пропонується мука в/с некондиція – тривале зберігання

Пропонується мука пшенична 2/с у фасовці 50 кг. Це продукція від виробника, яка відповідає всім стандартам ДСТУ. У продажу завжди є достатня кількість муки, що дозволяє забезпечити постійну наявність і обсяги для ваших потреб. Ви можете придбати муку для різних цілей: випічки, приготування тіста та інших кулінарних виробів. Замовляйте муку прямо зараз та отримуйте якісний продукт!

Пропонується рисова мука, яка суттєво підвищує стабільність заморожених м'ясних напівфабрикатів при багаторазовому заморожуванні та розморожуванні. Введення рисової муки в заморожені котлети, такі як котлети по-київськи та кордон блю, запобігає всмоктуванню начинки в м'ясо. Якщо напівфабрикати представлені подрібненим м'ясом, рисову муку доцільно додавати безпосередньо у фарш. При використанні цілих шматків м'яса, рисова мука блокує пори, не пошкоджуючи їх. Після ін’єкції або тумблювання рисова мука створює бар'єр, що запобігає міграції води та всмоктуванню начинки. Рисову муку також можна додавати в розсоли для ін’єкції та тумблювання, що дозволяє утримувати воду та збільшує вихід продукту приблизно на 10%. При цьому зберігаються структура, соковитість і смак м’ясних продуктів. Вона використовується в паштетах для зниження жирності та покращення намазування, в сосисках для покращення текстури, а також у клярі та паніровці для утримання вологи і жиру. Використання рисової муки в паніровках та клярах підвищує міцність їх зв'язування з поверхнею продукту, запобігаючи їх відділенню під час термічної обробки та багаторазового заморожування.

Льняне борошно виготовляється шляхом переробки льняного насіння після віджиму олії. Цей продукт зберігає безліч корисних властивостей льону і може використовуватися як дієтичний продукт. Особливо рекомендується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, таких як гастрит і виразкова хвороба. При змішуванні з водою борошно утворює густий слиз, захищаючи стінки ШКТ від подразників. Корисні властивості: – Адсорбція токсинів та шкідливих речовин із ШКТ. – Допомога у зниженні ваги та підтримці його в нормі. – Запобігання накопиченню «поганого» холестерину та зміцнення судин. – Містить фітоестрогени, корисні для жіночого здоров’я, особливо під час вагітності та менопаузи. – Високий вміст клітковини нормалізує травлення та покращує роботу кишечника. – Ненасичені жирні кислоти Омега-6 та Омега-3 сприяють нормалізації артеріального тиску та зміцненню шкіри.

Пропонуємо великий асортимент муки: кокосова мука в мішках по 25 кг, мука з насіння розторопші в мішках по 20 кг, спельтова мука в мішках по 25 кг і соєва мука в мішках по 40 кг. Продукція доступна як у дрібному, так і в оптовому продажу. Можлива доставка по Харкову та області. Не пропустіть можливість придбати якісну муку для ваших потреб!