МІП Шарм ячмень яровой
Цена договорная
Описание
Новый украинский высококачественный пивоваренный сорт ячменя ярового. Год регистрации – 2019 г. Выведен по программе создания сортов для пивоварения в Мироновском институте пшеницы имени В. М. Ремесла НААН путем индивидуального отбора из гибридной популяции F4 от скрещивания двух западноевропейских высококачественных пивоваренных сортов (Vivaldi / Ebson). Сорт является чистолинейным. Разновидность var. nutansSchubl.
Высокоурожайный. Генетический потенциал урожайности более 8,7 т/га. В годы конкурсного испытания (2016–2018 гг.) по урожайности превышал стандарт на 0,89 т/га. Во время прохождения государственной квалификационной экспертизы превосходил условный стандарт по урожайности в условиях Степи на 0,61 т/га, Лесостепи – на 1,09 т/га, Полесья – на 0,67 т/га.
За трехлетнего испытания на солодовом заводе качественные показатели готового солода составляли:
- содержание общего белка – 10,5 %;
- растворимый белок – 5,8 %;
- влага – 4,2 %;
- экстрактивность – 82,5 %;
- растворимый азот – 1008 мг/л;
- хрупкость – 99,3 %;
- стекловидность – 0,1 %;
- диастатическая сила – 332 ед. W-K;
- λ-аминный азот – 178 мг/дм3.
Характеризуется оптимальным сочетанием высокого потенциала урожайности, пивоваренного качества и комплекса других ценных хозяйственных признаков: среднеранний (в отличие от позднеспелых западных сортов, колосится и созревает на 5–7 суток раньше); засухоустойчивый (превышает аналоги по урожайности в засушливые годы на 0,7–1,5 т/га); средненизкий (высота растений 65–70 см) с прочной соломиной, что обеспечивает высокую устойчивость к полеганию (8–9 баллов); очень высокая устойчивость к мучнистой росе, контролируемая генами mlo11.
