Нарезка картофеля и других овощей по-деревенски (на дольки) STvega Dicer Village Potatoes H6

<p>Машина STvega CPusher H150 предназначена для нарезки на дольки или палочки овощей и фруктов, таких как картофель, морковь, тыква, яблоки, кабачки, баклажаны. Размеры, а также количество нарезанных дольков и палочек зависит от типа установленного ножа.</p> <p>Принцип работы: продукт, предназначенный для нарезки, устанавливается оператором в загрузочный лоток. Затем оператор с помощью кнопки на панели управления запускает работу толкателя, который проталкивает продукт через лезвия режущего ножа. Нарезанный продукт попадает в тару для готовой продукции или на следующий этап технологического процесса.</p> <p>Важно: для качественной и эффективной нарезки рекомендуется помещать в загрузочный лоток по одному продукту за раз! Не размещайте в загрузочном лотке несколько продуктов один за другим!</p> <p>Преимущества оборудования:</p> <ul> <li>лезвия режущего ножа отличаются остротой, долговечностью и хорошим качеством реза;</li> <li>положение режущего ножа можно регулировать под разный размер продукта;</li> <li>режущий нож можно легко снять и очистить, а ножи для различных видов нарезки можно легко заменить;</li> <li>удобное и интуитивно понятное управление с помощью кнопок на внешней стороне корпуса машины;</li> <li>встроенный частотный преобразователь позволяет регулировать производительность путем изменения скорости движения толкателя;</li> <li>машина имеет два режима работы: разовая нарезка продукта и постоянный режим работы;</li> <li>все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали или других материалов, которые полностью соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>производительность: 23 раза/мин;</li> <li>размер: 1250*380*500 мм;</li> <li>мощность: 0,37 кВт;</li> <li>напряжение: 220 В;</li> <li>материал: нержавеющая сталь SUS 304;</li> <li>вес: 53 кг.</li> </ul>

<p>Машина STvega Apl Cor H800 предназначена для удаления сердцевины яблок и дальнейшей нарезки на дольки (или слайсы). Количество дольков после нарезки зависит от установленного ножа, в соответствии с ТЗ клиента. Толщина слайсов может быть в диапазоне от 6 до 20 мм, размер изготавливается под ТЗ клиента.</p> <p>Внимание! Машина может быть изготовлена в трех вариантах:</p> <ul> <li>удаление сердцевины и нарезка на слайсы;</li> <li>удаление сердцевины и нарезка на дольки;</li> <li>только удаление сердцевины.</li> </ul> <p>Для всех вариантов цена одинаковая.</p> <p>Принцип работы: оператор устанавливает яблоки в силиконовые чаши поворотной тарелки. Во время вращения тарелки яблоки по очереди попадают под нож, который удаляет сердцевину. Продукт движется дальше и попадает под толкатель, который продавливает яблоко из чаши вниз, после чего продукт проходит через установленный нож и нарезается на заданное количество дольков (нарезается слайсами). Нарезанное яблоко через выходной отсек попадает в тару для готовой продукции. Удаленная сердцевина выводится в тару для отходов позади машины.</p> <p>Преимущества оборудования:</p> <ul> <li>поворотная тарелка по очереди подает яблоки на удаление сердцевины и нарезку дольками (нарезку слайсами);</li> <li>благодаря острым лезвиям режущего ножа из нержавеющей стали продукт нарезается ровными ломтиками (ровными слайсами заданной толщины);</li> <li>машина отличается высокой производительностью - до 48 шт/мин.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Производительность: 48 шт/мин;</li> <li>Размеры: 1200*1000*1300 мм;</li> <li>Толщина дольки: от 6 мм (толщина слайса: 6 – 20 мм);</li> <li>Напряжение: 220 В;</li> <li>Мощность: 1,5 кВт;</li> <li>Подача: ручная;</li> <li>Выгрузка: автоматическая;</li> <li>Вес: 150 кг.</li> </ul>

<p>Машина STvega Dicer H400 предназначена для нарезки бруском и кубиком различных овощей и фруктов, в частности картофеля, моркови, свеклы, лука и многих других продуктов.</p> <p>Преимущества оборудования:</p> <ul> <li>система ножей для трехмерной нарезки;</li> <li>режущие лезвия отличаются остротой, долговечностью и хорошим качеством реза, есть возможность нарезать продукт бруском или кубиками;</li> <li>машина оснащена поворотными колесами со стопорным механизмом для удобного перемещения по цеху;</li> <li>интуитивно понятное управление с помощью механических кнопок на внешнем выносном блоке.</li> </ul> <p>Принцип работы: продукт загружается через приемный бункер, затем попадает в вращающийся барабан. Центробежная сила прижимает продукт к внутренней части барабана. Первый нож (лезвие подрезное) нарезает продукт на слайс, размер выходного отверстия регулирует размер выходного продукта. Далее продукт попадает на дископодобные лезвия, которые нарезают его на бруски. Размер бруска зависит от расстояния между лезвиями, которые находятся в блоке. Если продукт имеет волокнистую структуру, рекомендуется использовать дисковый нож с лезвиями-пилами (кроме размера нарезки 3 мм). Третий нож нарезает продукт на кубики. В случае демонтажа этого ножа - формой выходного продукта будет брусок. Нарезанный продукт через разгрузочный желоб попадает в тару для готовой продукции.</p> <p>Для нарезки мягкого продукта (помидоры, киви, клубника и т.д.) и для некоторых достаточно твердых продуктов возможно подача воды в момент нарезки для уменьшения повреждения продукта:</p> <ul> <li>для мягкого продукта, в этом случае, сохраняется форма нарезки, предотвращая повреждение продукта;</li> <li>для твердого продукта вода помогает предотвратить его распыление (уменьшить коэффициент "муки" во время нарезки), а также увеличивает срок службы ножей.</li> </ul> <p>Возможное выполнение ножей двух видов: дисковый нож с ровными лезвиями и дисковый нож с лезвиями-пилами (для продукта с волокнистой структурой).</p> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>продуктивность: 400-500 кг/ч;</li> <li>размеры: 770*500*970 мм;</li> <li>диаметр окна входного продукта: 185 мм;</li> <li>размеры нарезки: 3, 5, 7, 8, 10, 12, 15, 20 мм;</li> <li>количество оборотов: 1440 об/мин;</li> <li>мощность: 1,5 кВт;</li> <li>напряжение: 380 В;</li> <li>виды нарезки: кубик, брусок;</li> <li>вес: 110 кг.</li> </ul>

<p>Машина STvega Chips H1500 предназначена для нарезки чипсов из картофеля, батата, кабачков, баклажанов и других овощей и фруктов. Это специализированное оборудование используется для автоматической нарезки на тонкие слайсы для дальнейшей жарки или сушки до получения хрустящих чипсов.</p> <p>Машина нарезает слайсами и бруском, позволяя обрабатывать до 3000 кг продукта в час. Это обеспечивает эффективную и быструю обработку овощей, что экономит время и усилия, которые были бы потрачены при ручной нарезке. Она часто используется в промышленных кулинарных предприятиях, заведениях быстрого питания, супермаркетах и ресторанах для массового производства чипсов.</p> <p>Машина для нарезки чипсов является полезным и универсальным оборудованием, которое позволяет эффективно преобразовывать различные виды овощей, такие как картофель, батат, кабачок и баклажан, в хрустящие чипсы. Она обеспечивает равномерно нарезанные кусочки овощей, что гарантирует одинаковую толщину и качество чипсов.</p> <p>Принцип работы: нарезка сырья осуществляется с помощью дискового ножа, на который попадает продукт, загружаемый оператором в бункер сверху.</p> <p>Преимущества машины:</p> <ul> <li>значительно увеличивает производительность и скорость производства, что позволяет экономить время и усилия;</li> <li>нарезка овощей осуществляется автоматически, что снижает риск человеческих ошибок и повышает точность и однородность нарезки;</li> <li>толщину нарезки можно настроить в соответствии с требованиями и предпочтениями.</li> </ul> <p>Технические характеристики:</p> <ul> <li>Производительность: 1500-3000 кг/ч;</li> <li>Размер: 850 x 750 x 1400 мм;</li> <li>Напряжение: 380 В;</li> <li>Мощность: 2,25 кВт;</li> <li>Вес: 200 кг;</li> <li>Размер слайса: 1-10 мм;</li> <li>Размер бруска: 3-8 мм.</li> </ul>