Куттер вакуумный Alpina Swopper 200 литров
0 €
Описание
Вакуумный куттер Alpina Swopper 200 литров Назначение и конструкция: Оператор контролирует процесс куттеровки через массивную шумозащитную крышку из акрилового стекла толщиной 4 см. Ускорение загрузки и разгрузки благодаря новой конструкции визира-крышки и координированным движениям (например, шумозащитная крышка с выталкивателем) дополнительно повышают производительность. Датчик в шприцевой головке измеряет температуру точно и так динамично, как термометр для измерения температуры в толще мяса. Технические характеристики: • Емкость чаши: 200 литров • Чаша: массивная нержавеющая • Поверхность: нержавеющая • Вакуумное устройство: встроено в машину • Варочное устройство: закрытая система • Ножевая головка: гидравлическая для ножей M55 • Заполнение: тележки для фарша на 200 литров • Выталкиватель: гидравлический с бесступенчатой регулировкой • Привод: переменным или постоянным током • Привод чаши: 4-оборотный • Замес/перемешивание: 2-оборотный (при приводе от постоянного тока выставляется прямое и обратное вращение) • Тормоз ноже¬во¬го вала: электрический • Цифровой термометр: встроен в шприцевальную крышку • EDA: электронная система автоматического отключения • Водомер: электронный • Техобслуживание: центральная смазочная система • Полностью автоматизированное исполнение КУТТЕР ВАКУУМНЫЙ 200л - ALPINA V 200 Корпус из прочной нержавеющей стали, Чаша из нержавеющей стали, Вентилятор охлаждения главного двигателя. Защитное ограждение корпуса машины, Панель управления расположена перед чашей, Панель управления с виниловым покрытием, Русскоязычное управление, Ручное управление, 3-х уровневая гидравлическая ножевая головка для ножевой системы ALPINA, (1 комплект=6 ножей) Вакуумная крышка со встроенной шумопоглощающей крышкой, Разгрузочное устройство (110 мин-1), EDA-Автоматическое отключение (по температуре/времени/оборотам чаши), 2 скорости перемешивания для вращения вперед/ назад/ (-70/ 140 имн.-1), заводские установки, 4 скорости для чаши ( 4 / 8/ 12/ 16 мин-1), заводские установки, Автоматическое отключение электропитания с защитой от высокого и низкого напряжения, Автоматическое смазочное устройство, картридж на 2500 рабочих часов, Универсальный диск для разгрузки продуктов любого типа. SwopperV 200-S Speedy 150 м/ сек., 95 кВт 6 скоростей ножей ( 680/ 1200/ 2400/ 3600/ 4800/ 5050 мин-1), заводские установки, Частота 50 Гц, Напряжение 380-420 В, 3 фазы, Стандартный вакуумный насос, Развакуумирование внешним воздухом, Шумопоглощающая крышка из плексигласа, с лючком для специй.
