Сепаратор для молочной промышленности

<p>Сепаратор ОЦМ-5 предназначен для непрерывной очистки теплого молока от загрязнений и молочной слизи.</p> <p>Используется на средних и крупных предприятиях молочной промышленности. Может работать в составе пастеризационно-охладительных установок.</p> <p>Сепаратор может быть применен для осветления аналогичных продуктов в других отраслях промышленности.</p>

<p>Пастеризатор молока УЗМ-1,0 – это проточный пастеризатор производительностью 1 тонна в час. Он предназначен для пастеризации молока с температурой 20-25 градусов, чтобы подготовить его для дальнейшей переработки на сыр, сепарирование или выпаивание телят.</p> <p>Главные преимущества этой модели:</p> <ul> <li>скорость;</li> <li>низкое потребление электроэнергии.</li> </ul> <p>Процесс работы: заливаем в емкость молоко, и после 3-4 минут разогрева пастеризованное молоко по шлангу направляется на сепаратор, в сыродельную ванну, молочное такси или фляги для выпаивания телят. Температура пастеризованного молока примерно на 16 градусов выше, чем температура сырого молока на входе в пастеризатор.</p> <p>На пастеризацию 1 тонны уходит около 60 минут времени и 20 кВт электроэнергии. Благодаря рекуперации тепла энергопотребление низкое, а для охлаждения пастеризованного молока не нужна вода и дополнительное время.</p> <p>ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:</p> <ul> <li>проточный;</li> <li>производительность - 1 т/ч;</li> <li>энергорасходы на пастеризацию 1000 л молока - 20 кВт;</li> <li>установленная мощность - 21 кВт/ч;</li> <li>температура пастеризации - 75-87 градусов;</li> <li>выдержка - 15-20 с;</li> <li>температура сырого молока на входе в пастеризатор - 20-25 градусов;</li> <li>температура молока на выходе из пастеризатора - на 16 градусов выше, чем температура сырого молока;</li> <li>Размеры: Ш 1,8 х Д 1,5 х В 1,7 м.</li> </ul>

<p>Предлагаем пастеризатор молока УЗМ-1,0П, который имеет производительность 1 т за 60 мин.</p> <p>Основные характеристики:</p> <ul> <li>проточный;</li> <li>производительность – 1000 л/ч;</li> <li>энергорасходы на пастеризацию 1 т охлажденного до 4 градусов молока – 46 кВт;</li> <li>энергорасходы на пастеризацию 1 т охлажденного до 15 градусов молока – 31 кВт;</li> <li>установленная мощность – 49 кВт/ч;</li> <li>температура пастеризации (регулируется) – 75-85 градусов;</li> <li>температура молока на выходе из пастеризатора (регулируется) – 35-40 градусов;</li> <li>габариты – Ш 1,5 х Д 1,0 х В 1,8 м.</li> </ul> <p>Пастеризатор предназначен для пастеризации молока в потоке в количестве не более 1 тонны. Температура пастеризованного молока на выходе позволяет вносить бактерии при производстве сыра или направлять его на сепаратор. Используется при производстве сыра, сливок, сливочного масла, где температура пастеризованного молока на выходе должна быть 35-42 градуса.</p>

<p>Сыротерка для мягкого типа сыра STvega Cheese Grinder H300 – это оборудование, предназначенное для измельчения и гранулирования мягких сыров. Машина обеспечивает равномерный размер фракций, сохраняя вкусовые и текстурные свойства продукта.</p> <p>Она идеально подходит для ресторанов, пиццерий, сыроварен и пищевых производств, где нужен быстрый и качественный процесс приготовления тертого сыра.</p> <p>Принцип работы: сыр загружается в бункер, после чего вращающийся барабан под действием трения продвигает продукт к перфорированному ситу. При прямом и обратном вращении сыр продавливается сквозь отверстия сита, формируя однородные гранулы. Размер и плотность готового продукта регулируются путем изменения скорости барабана и выбора сетки с определенной плотностью. Если машина используется для измельчения более плотных или слежавшихся кусочков сыра, они измельчаются за счет силы экструзии вращающегося ножа и сетчатой пластины. Размер фракций определяется диаметром отверстий сита.</p> <p>Преимущества оборудования:</p> <ul> <li>равномерный размер гранул: возможность настраивать скорость барабана и менять сита различной плотности гарантирует получение нужной фракции;</li> <li>сохранение вкусовых свойств: деликатное измельчение минимизирует тепловое воздействие и сохраняет оригинальный вкус и аромат сыра;</li> <li>высокая производительность: вращающийся барабан эффективно обрабатывает большие объемы продукта, что делает машину идеальным решением для интенсивного использования;</li> <li>универсальность применения: подходит не только для мягких сыров, но и для других сыпучих или легко измельчаемых продуктов;</li> <li>простота очистки: конструкция из нержавеющей стали и съемные элементы позволяют быстро мыть оборудование и поддерживать высокие стандарты гигиены.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>производительность: 80 – 300 кг/ч;</li> <li>размеры: 1000*700*1150 мм;</li> <li>диаметр барабана: 170 мм;</li> <li>диапазон размера отверстий сита: 2 – 50 мм;</li> <li>скорость барабана: 55 об/мин;</li> <li>амплитуда колебаний: 360°;</li> <li>мощность: 2,2 кВт;</li> <li>напряжение: 220/380 В;</li> <li>вес: 220 кг.</li> </ul>