Профессиональная машина для изготовления блинов La Crêperie

<p>Предлагаем автоматическую машину La Monferrina C1 для изготовления готовых блинов прямоугольной формы. Она идеально подходит для ресторанов, кафе и магазинов, торгующих свежеприготовленными изделиями.</p> <p>Основные характеристики:</p> <ul> <li>Материал: нержавеющая сталь;</li> <li>Производительность: до 300 шт/час для круглых блинов;</li> <li>Габариты: 420х1000х490 мм;</li> <li>Вес: 40 кг;</li> <li>Потребляемая мощность: 3,3 кВт;</li> <li>Гарантия: 12 месяцев.</li> </ul> <p>Машина позволяет изготовлять:</p> <ul> <li>Блины прямоугольной формы: ширина 160 или 200 мм, длина регулируется автоматически;</li> <li>Блины круглой формы: диаметр 195 или 320 мм.</li> </ul> <p>Особенности:</p> <ul> <li>Изготовление блинов из муки любого сорта;</li> <li>Автоматическое регулирование длины;</li> <li>Жарка без использования масла;</li> <li>Возможность непрерывной работы.</li> </ul> <p>Занимаемся поставками запчастей к данному оборудованию и предоставляем лучшие цены от производителя. После покупки вы получите инструкцию по эксплуатации и книгу рецептов.</p> <p>Цена на сайте может отличаться от фактической. Ждем ваших обращений.</p>

<p>Темперирующие машины предназначены для автоматического темперирования (подогрев или охлаждения с перемешиванием) и хранения с автоматическим поддержанием заданной температуры жидких и полужидких кондитерских, шоколадных масс:</p> <ul> <li>какао тертого;</li> <li>жиров;</li> <li>шоколадной глазури;</li> <li>конфетных начинок;</li> <li>других продуктов.</li> </ul> <p>Оборудование имеет возможность обработки масс с твердыми включениями.</p> <p><strong>Дополнительная информация:</strong></p> <ul> <li><strong>Рабочая емкость, дм3:</strong> 100, 250, 500, 1000;</li> <li><strong>Внутренний диаметр емкости, мм:</strong> 530, 650, 800, 1000;</li> <li><strong>Скорость вращения мешалки:</strong> 25...30;</li> <li><strong>Мешалка:</strong> рамная, съемная;</li> <li><strong>Мощность привода мешалки, кВт:</strong> 1,5, 2,2, 3,0, 5,5;</li> <li><strong>Наличие пароводяной рубашки;</strong></li> <li><strong>Мощность ТЭНов рубашки, кВт:</strong> 9, 18, 24, 30;</li> <li><strong>Максимальная температура в рабочей емкости, °С:</strong> 90;</li> <li><strong>Наличие патрубков для подвода пара к холодной воде;</strong></li> <li><strong>Наличие автоматического регулирования температуры;</strong></li> <li><strong>Наличие предохранительного клапана в пароводяной рубашке;</strong></li> <li><strong>Материал, контактирующий с продуктом:</strong> сталь нержавеющая пищевых марок;</li> <li><strong>Возможность выгрузки продукта под давлением:</strong> 0,08 МПа (мах);</li> <li><strong>Выгрузка на высоте, мм:</strong> согласовывается с Заказчиком;</li> <li><strong>Габаритные размеры (ДхШхВ, мм):</strong> 800*750, 900*850, 1100*950, 1350*1200.</li> </ul> <p><strong>Описание работы:</strong></p> <p>Устройство и принцип работы: оборудование для темперирования представляет собой круглый бак из нержавеющей стали с конусным или наклонным дном. Внутри бака установлена съемная мешалка с приводом, расположенным на балке бака. Подогрев продукта в рабочей емкости осуществляется с помощью ТЭНовой пароводяной рубашки. Регулировка температуры продукта производится на пульте управления. В случае использования пара, как теплоноситель, темперирующая машина доукомплектовывается устройством для отвода конденсата и регулятором температуры поступающего пара. При необходимости темпермашину можем оснастить парогенератором. Для охлаждения продукта в пароводяной рубашке предусмотрен патрубок для подвода и слива холодной воды. Загрузка продукта осуществляется через люк в крышке рабочей емкости. Разгрузка - через вентиль в конусном или наклонном дне.</p> <p>Правильно спроектированная конструкция рамной, скребковой или якорной съемной мешалкой позволяет в минимальное время качественно протемперировать продукт.</p> <p><strong>Особенности:</strong></p> <p>Продукт после темперирующей машины имеет постоянную вязкость, дает при застывании идеально глянцевую поверхность и устойчивость. При необходимости обработки двух разных продуктов или поддержания разных температурных режимов для каждого из продуктов - разработаны специальные двухемкостные темперирующие машины или перемешивание двух продуктов с помощью насоса или гомогенизатора, что предоставляет качественный однородный продукт.</p> <p><strong>Преимущества наших котлов:</strong></p> <ul> <li>Включение мешалки можно производить после набора заданной температуры продукта или сразу после загрузки его в смеситель;</li> <li>Все детали контактирующие с продуктом и рубашка изготовлены из нержавеющей стали;</li> <li>На выгрузке предусмотрен отводящий патрубок с резьбой под увязку с насосом;</li> <li>Предусмотрена разбивка ТЭНов на две группы;</li> <li>Оборудование может работать на всю мощность или на половину;</li> <li>Рамная мешалка оснащена скребками для равномерного перемешивания продукта и очистки внутренних стенок емкости;</li> <li>Комплектация проверенными импортными комплектующими.</li> </ul> <p><strong>Возможности:</strong></p> <p>Емкость (дм3): 100-20000; Продукция: жидкости и пасты.</p>

<p>ООО «Метривью Инжиниринг» предлагает готовые решения на базе оборудования Datalogic для автоматического визуального контроля на линиях розлива и упаковки.</p> <p>Система обеспечивает:</p> <ul> <li>контроль наличия и правильного положения крышки;</li> <li>проверку уровня заполнения бутылки;</li> <li>проверку наличия и размещения этикетки;</li> <li>считывание штрих-кодов, QR, DataMatrix;</li> <li>выявление дефектов упаковки, перекосов, загрязнений, посторонних предметов.</li> </ul> <p>Преимущества:</p> <ul> <li>высокая точность даже на скоростных линиях;</li> <li>оборудование Datalogic (Италия);</li> <li>интеграция с системами управления (PLC, SCADA);</li> <li>поддержка промышленных протоколов Ethernet/IP, OPC UA, MODBUS;</li> <li>соответствие пищевым стандартам (HACCP, ISO).</li> </ul> <p>Обращайтесь для консультации и демонстрации.</p>

<p>Машина STvega Gilo 400 – простой в эксплуатации автомат, предназначенный для нарезки, шинковки трав, листьев, зелени, стеблей растений, овощей и фруктов.</p> <p>В машине можно регулировать толщину нарезки. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS304.</p> <p>Принцип работы:</p> <p>Оператор размещает продукт на транспортной ленте. Далее, двигаясь по транспортной ленте, продукт фиксируется прижимным механизмом и попадает на ножи. После нарезки продукт попадает в заранее установленную тару.</p> <p>Технические характеристики:</p> <ul> <li>Производительность: 400 кг/ч;</li> <li>Напряжение: 220/380 В;</li> <li>Габариты машины: 980 х 450 х 650 мм;</li> <li>Ширина конвейерной ленты: 20 см;</li> <li>Длина ножа: 20 см;</li> <li>Вес: 90 кг;</li> <li>Высота туннеля: 4,5 см;</li> <li>Размер конвейерной ленты: 1200 x 215 x 5 мм.</li> </ul> <p>Примечание: Есть еще одна модель такой машины, более мощная и большая по размерам.</p>