Линия для производства макарон La Monferrina 300 кг/час б/у
Цена договорная
Описание
Состав линии:
- загрузочное устройство;
- автоматический пресс для короткорезанных макарон мод. K300 производительностью 250 - 300 кг/час;
- система охлаждения узла сжатия и головки пресса К300 с замкнутым контуром;
- предварительная сушка (Трабатто);
- электрические сушильные шкафы (в комплекте 6 шкафов).
Производственный процесс: мука, крупка или подобное сырьё просеиваются и подаются в пресс загрузочным устройством. Сырьё дозируется и предварительно мешается с добавлением воды, яиц и/или смеси яиц с водой. После этой предварительной операции, тесто замешивается под вакуумом и направляется в камеру для выпрессовывания короткорезанных макарон. Макароны режутся под необходимый размер специальным ножом и падают прямо на сито трабатто, где происходит предварительная сушка; это позволяет сократить срок конечной сушки и получить макароны высшего качества, избегая их ломки во время конечной сушки. Из трабатто подсушенные макароны перевозятся в сушильные шкафы, и после окончания цикла сушки, макароны готовы к упаковке.
Год выпуска: 2006.
Цена на сайте может отличаться от фактической. Ждем Ваших обращений.