Гусяча ніжка

Опис

Ніжка гусяча - це сама соковита і ароматна частину тушки гусака. Корисний і смачний птах, що має значні розміри, може похвалитися м'ясистим стегенцями і гомілками, які мають червонувато-коричневий колір і неперевершений насичений смак. Ніжка підходить для приготування конфі або смаження на грилі, а також ідеальна для тушкування.


Пташине господарство «Пирятинський фільварок» розводить птицю на власній фермі в місті Пирятин (Пирятинський район, Полтавська область). Для розведення гусей використовується сучасне приміщення з дотриманням всіх необхідних умов для найкращого проживання птахів (охайне, сухе, чисте, добре вентилюється і без протягів). Вигул відбувається на ділянці господарства в спеціально побудованому зручному вольєрі. Раціон гуски складається з натуральних комбікормів, зернових, свіжої зелені (влітку) і джерельної води з колодязя. Гормони зростання, антибіотики або інші шкідливі препарати при вирощуванні птиці не використовуються.