Борошно нутове МЕХ 900 г
105 грн.
Опис
Борошно з турецького горошку (нута) особливо популярне в італійській та індійській кухні. Італійці печуть з нього тонкі коржі фаринати, араби з нутової пасти роблять хумус, а в індійській кухні є більше варіантів, що приготувати з нутового борошна.
В Індії його використовують для приготування хліба, оладок, млинців, кляру, каш, супів та солодощів. Нутове борошно ідеальне для панування, тому що не вбирає масло, тож з нього виходить смачна хрумка скоринка без жиру.
Нутове борошно – джерело кальцію, цинку, калію, магнію, фосфору та заліза. У ньому міститься велика кількість клітковини, складних вуглеводів та амінокислот. Турецький горошок насичує організм піродиксином (вітаміном 6), без якого не може функціонувати імунна система. Якщо ви не хочете страждати на депресії або залежати від гормональних сплесків, введіть у раціон нутове борошно, яке також корисне для людей, які дотримуються здорової дієти в харчуванні. Можна насолоджуватися звичайними стравами і худнути, оскільки нутове борошно має низький глікемічний індекс і невисоку калорійність, не містить глютен і багате на клітковину порівняно з борошном з пшениці. Незважаючи на безперечну користь нутового борошна, воно може завдати шкоди при надмірному вживанні у випадках холециститу, тромбофлебіту, подагри, нефриту та запальних захворюваннях ШКТ. Не містить глютену.