Семена грибов. Вешенка синий чулок
89 грн.
Опис
Вешенка синий чулок, колумбійська (Pleurotus columbinus). Для вирощування грибів у домашніх умовах продаю високоякісний первинний зерновий міцелій високоврожайних штамів вешенки.
В упаковці 100 грамів, вартість упаковки 89 грн, мінімальне замовлення – 5 упаковок.
Характеристики:
- шапка діаметром 5–15 (30) см, м’ясиста, суцільна, округла, з тонким краєм; форма вухоподібна, раковиноподібна або майже кругла;
- у молодих грибів шапка опукла і з загорнутим краєм, пізніше – плоска або широковоронкоподібна з хвилястим або лопатевим краєм;
- поверхня шапки гладка, глянцева, часто хвиляста; при зростанні у вологих умовах шапка гриба часто вкрита міцеліальним нальотом;
- колір шапки мінливий, змінюється від темно-синього або фіолетового у молодих грибів до попелясто-сірого з фіолетовим відтінком у зрілих грибів, а з часом вицвітає до білуватого, сіруватого або жовтуватого;
- ніжка щільна, суцільна, ексцентрична або бічна, циліндрична, звужена до основи, часто вигнута, 2–5 см завдовжки і 0,8–3 см завтовшки;
- поверхня ніжки біла, гладка; біля основи бурувата і злегка повстяна. У старих грибів ніжка стає дуже жорсткою;
- м’якоть біла, щільна, у молодих грибів м’яка і соковита, пізніше жорстка і волокниста, особливо в ніжці, без вираженого запаху;
- смак описується як приємний, з присмаком анісу, завдяки присутності бензальдегіду.
Корисні властивості. Вешенка синий чулок має кровоспинну, пом’якшувальну, обволікаючу дію. Покращує перистальтику кишечника, виводить токсини, отрути, шлаки. Прекрасний сорбент – вбирає в себе і виводить.
Вживання. Вешенка – смачний їстівний гриб, справжня знахідка для будь-якого кулінара, для будь-якої домашньої господині. Саме приготування з вешенки перших або других страв займає 15–20 хвилин. Вешенку можна варити, тушкувати, смажити, солити, маринувати, квасити, сушити тощо. Страви з вешенки при будь-якому способі приготування зберігають яскраво виражений грибний смак і аромат, а також корисні властивості.
Наших покупців може зацікавити асортимент міцелію інших грибів:
- кільцевик;
- колпак кільчатий;
- кордицепс;
- коріолус багатобарвний;
- коренева губка;
- креолофус вусиковий / їжовик вусиковий;
- краснушка;
- лаковиця аметистова / лілова;
- лаковиця рожева / лакова;
- лисичка жовта;
- лисичка несправжня / кокошка;
- лисичка сіра;
- несправжній опеньок сіропластинчастий.