Вешенка золотая
89 грн.
Опис
Вешенка золотая, лимонна (Pleurotus citrinopileatus). Для вирощування грибів у домашніх умовах продаю високоякісний первинний зерновий міцелій високоврожайних штамів вешенки.
В упаковці – 100 грамів, вартість упаковки – 89 грн, мінімальне замовлення – 5 упаковок.
Шапка – 4–6 см у діаметрі, у найбільших плодових тіл – до 10 см. У молодому віці шапка щиткоподібна, потім із глибокою ямочкою і, нарешті, воронкоподібна неправильна, з лопатевим краєм, лимонно-жовта, у старості швидко вицвітає і стає білою. Пластинки часті, вузькі, 3–4 см ширини, злегка рожевуваті, далеко низхідні на ніжку лініями. Ніжка – 6–9 см довжини, 2–2,5 см товщини, у молодих плодових тіл майже центральна, у зрілих – ексцентрична, кремова. М'якоть біла. Росте пучками, що виходять із загального пенька (субстрату).
Корисні властивості. Вешенка – чудове джерело як водорозчинних, так і жиророзчинних вітамінів, порівняне з м'ясопродуктами, овочами та фруктами. Плодові тіла вешенки містять увесь комплекс вітамінів групи В, а також аскорбінову кислоту, вітамін РР (у 5–10 разів більше, ніж в овочах). Вживання. Вешенка – смачний їстівний гриб, справжня знахідка для будь-якого кулінара, для будь-якої домашньої господині. Саме приготування з вешенки перших або других страв займає 15–20 хвилин. Вешенку можна варити, тушкувати, смажити, солити, маринувати, квасити, сушити тощо. Страви з вешенки при будь-якому способі приготування зберігають яскраво виражений грибний смак і аромат, а також корисні властивості.