Крупа кукурудзяна шліфована 5 ГОСТ 6002-69
Ціна договірна
Опис
Крупа відповідає показникам ГОСТ 6002-69. Крупа кукурудзяна шліфована № 5 має стандартну крупність і вирівняність. Ідеально підходить для виробництва кукурудзяних паличок та інших екструдованих снеків, а також для приготування кукурудзяної каші, мамалиги, супів, запіканок тощо.
Область застосування крупи:
- самостійний продукт харчування;
- виробництво кукурудзяних паличок, пластівців, чипсів, снеків, сухих сніданків, різноманітних кондитерських виробів;
- виробництво пива, квасу, бальзаму, солодових екстрактів;
- компонент для виробництва дитячого і дієтичного харчування.
Основні показники якості: колір – яскраво-жовтий з відтінками; смак – властивий кукурудзяній крупі; запах – властивий кукурудзяній крупі, без стороннього запаху; вологість – не більше 14 %; зольність – не більше 0,95 %; сміттєва домішка, у т.ч. мінеральна шкідлива – 0,3 %; 0,05 % не допускається; мучель – не більше 1,5 %; зараженість шкідниками – відсутня; металомагнітна домішка – не більше 3 мг на 1 кг; зародок – не більше 1 %.
Упаковка – мішки з поліпропілену по 40 кг, з нанесенням реквізитів на мішки друкованим способом або без нього. Мінімальний термін придатності – 6 місяців з дня вироблення. Умови зберігання – за дотримання санітарно-гігієнічних норм у сухих чистих, добре провітрюваних, не заражених шкідниками складських приміщеннях при температурі, яка не перевищує 25°С, і відносній вологості повітря не більше 75 %.
Харчова цінність 100 г продукту містить: білки – 8,3 грамів, жири – 1,2 грамів, вуглеводи – 72 грами. Енергетична цінність 100 г продукту – 330 ккал (1458 кдж). Код УКТЗЕД – 1103131000. Впроваджена і застосовується система менеджменту безпеки харчової продукції ISO 22000 : 2005.