Машина для виробництва макаронних виробів типу фарфалле (бабочки)
Ціна договірна
Опис
Машина для виробництва макаронних виробів типу фарфалле (бабочки).
Продуктивність на вибір:
- 30/40 кг/год;
- 100/120 кг/год;
- 150/180 кг/год.
Загальний опис: машини призначені для виробництва ексклюзивних макаронних виробів типу «бабочки», які в Італії називають farfalle. Особливістю цього виду машин є необхідність наявності преса з матрицею для виробництва стрічки тіста або іншої машини (тестораскаточної), здатної виробляти стрічку тіста потрібної ширини.
Машина здійснює штампування та фальцювання тіста в макаронні вироби, використовуючи для цього спеціальні прес-форми.
Особливості конструкції:
- два валки з нержавіючої сталі з регульованим зазором для розкатки листа тіста потрібної товщини;
- основа і каркас з нержавіючої сталі;
- структура з анодованого алюмінію;
- електрощит і панель управління мають захисні пристрої відповідно до діючих норм ЕЕС.