101074902
Гідрокулер для охолодження спаржі - фото № 1
Гідрокулер для охолодження спаржі - фото № 2
Гідрокулер для охолодження спаржі - фото № 3
Гідрокулер для охолодження спаржі - фото № 4
Назад
Додано в обране
Удалено из избранного
Оновлено 2026-06-17 в
Додано в обране
Удалено из избранного

Гідрокулер для охолодження спаржі

Ціна договірна

Опис

ОХОЛОДЖЕННЯ І ЗБЕРІГАННЯ СПАРЖІ

Попереднє охолодження є дуже важливим при зберіганні багатьох овочів, оскільки необхідно відвести тепло навколишнього середовища якнайшвидше для продовження терміну зберігання. Через високу швидкість дихання спаржі, її потрібно охолодити до найнижчої температури якомога швидше. Для оптимальних результатів спаржу слід попередньо охолодити за допомогою гідроохолодження.

Температура зберігання спаржі повинна бути в діапазоні близько 0°С...+2°С. Спаржу не можна зберігати при температурі нижче 0°С, оскільки це може призвести до охолодження, що суттєво змінює смак овочів.

Відносна вологість є важливою, оскільки спаржа містить значну кількість води і може легко висохнути під час охолодження. Тому важливо підтримувати відносно високу вологість на рівні 95-100%. Це можна досягти за допомогою різних способів зволоження. Однак спаржа може бути сприйнятливою до мікробної інфекції, тому при охолодженні має бути дотримано балансу вологи.

Термін зберігання спаржі в ідеальних умовах становить 14 - 21 день. Спаржа чутлива до етилену, тому одна гниюча або стара спаржа може вплинути на термін придатності інших овочів, що зберігаються разом з нею. Тому важливо ретельно сортувати спаржу перед зберіганням.

ID101074902
Переглядів119
Київ, Київська обл.

Схожі оголошення

Дивитись усі
Холодильная витрина для мяса
Продаж

Холодильная витрина для мяса

<p>Пропонуємо холодильну витрину Winter, яка має температурний режим від -3 до +5, що ідеально підходить для м'ясної та рибної продукції.</p> <p>Основні характеристики:</p> <ul> <li>всі робочі поверхні виготовлені з 100% нержавіючої сталі;</li> <li>електронний блок управління;</li> <li>автооттайка;</li> <li>імпортний компресор;</li> <li>економна LED підсвітка;</li> <li>повна комплектація;</li> <li>вибір кольору;</li> <li>ціна від виробника;</li> <li>гарантія;</li> <li>доставка.</li> </ul>

Запоріжжя, Запорізька обл. 03-05-26
25 500 грн.
Запоріжжя, Запорізька обл. 03-05-26
Додано в обране
Удалено из избранного
Обладнання для зберігання ягід
Продаж

Обладнання для зберігання ягід

<p>Компанія "МАС Сістемз" пропонує холодильне та вентиляційне обладнання власного виробництва для технологічних процесів охолодження, заморозки, короткострокового і тривалого зберігання ягід.</p> <p>Наші послуги включають:</p> <ul> <li>розробку концепції та технічне проектування комплексів для сортування, охолодження, заморозки та зберігання ягід;</li> <li>будівництво холодильних і морозильних камер, цехів сортування, передпродажної підготовки та пакування продукції;</li> <li>локальні та централізовані системи холодопостачання, вентиляції, технологічного кондиціювання;</li> <li>системи інтенсивного охолодження плодово-ягідної продукції (повітряний прекулінг);</li> <li>охолодження ягід крижаною водою (гідрокулінг);</li> <li>обладнання для тривалого зберігання ягід в регульованому газовому середовищі (РГС);</li> <li>камери статичної шокової заморозки ягід;</li> <li>скороморозільні IQF-тунелі для шокової заморозки ягід;</li> <li>монтаж, пусконалагодження та сервісне обслуговування спеціалістами власної монтажно-сервісної служби.</li> </ul> <p>Також пропонуємо комплектну систему повітряного прекулінгу для швидкого охолодження ягід виробництва компанії "МАС Сістемз". Застосування даного обладнання в холодильних камерах дозволяє швидко знизити температуру продукції після збору, зменшуючи швидкість протікання фізико-хімічних процесів, що відбуваються в клітинах плодів, і в кілька разів зменшити час охолодження, збільшивши термін зберігання свіжої продукції.</p> <p>Час охолодження:</p> <ul> <li>чорниця (50-70 хв.);</li> <li>полуниця (60-100 хв.);</li> <li>черешня/вишня (80-120 хв);</li> </ul> <p>*з практики, залежно від початкової температури та калібру продукції.</p> <p>Термін виробництва/постачання: 2-3 тижні.</p> <p>У вкладенні Ви знайдете інформацію щодо асортименту продукції, що виробляє наша компанія, референс-лист реалізованих проектів та брошуру "Повітряний прекулінг".</p> <p>Будемо раді відповісти на Ваші запитання!</p>

Львів, Львівська обл. 02-05-26
1 грн.
Львів, Львівська обл. 02-05-26
Додано в обране
Удалено из избранного
Обладнання для зберігання картоплі
Продаж

Обладнання для зберігання картоплі

<p>Обладнання для зберігання овочів:</p> <ul> <li>цибулі;</li> <li>картоплі;</li> <li>часника;</li> <li>моркви;</li> <li>буряка;</li> <li>капусти.</li> </ul> <p>Комплексне оснащення обладнанням включає:</p> <ul> <li>проектування;</li> <li>інжиніринг;</li> <li>монтаж;</li> <li>сервіс;</li> <li>гарантійне та післягарантійне обслуговування;</li> <li>технічну підтримку;</li> <li>консалтингові послуги.</li> </ul> <p>Мас Сістемз.</p>

Київ, Київська обл. 02-05-26
1 €
Київ, Київська обл. 02-05-26
Додано в обране
Удалено из избранного
Обладнання для шокової заморозки м'яса
Продаж

Обладнання для шокової заморозки м'яса

<p>Торгова марка FRIOS – лідер на ринку промислового холоду, що підтверджується званнями «Лідер року», «Компанія року», «Вибір країни», «Лідер галузі», «Вибір споживача» на протязі багатьох років.</p> <p>Ми пропонуємо:</p> <ul> <li>камери шокової заморозки;</li> <li>обладнання для холодильних і морозильних камер;</li> <li>повний комплекс робіт по вашому об’єкту.</li> </ul> <p>Наші послуги включають:</p> <ul> <li>розробку технічного рішення;</li> <li>виробництво;</li> <li>підбір та постачання устаткування;</li> <li>монтаж та пусконалагоджувальні роботи;</li> <li>навчання персоналу;</li> <li>гарантійне обслуговування;</li> <li>якісне сервісне обслуговування 24/7.</li> </ul> <p>У нас ви можете безкоштовно прорахувати необхідну потужність обладнання, підібрати його індивідуально під особливості свого виробництва. Наші менеджери нададуть вам консультації та повний супровід.</p>

Харків, Харківська обл. 30-06-25
Ціна договірна
Харків, Харківська обл. 30-06-25
Додано в обране
Удалено из избранного
Вашу скаргу надіслано
Повторно оголошення можна буде прорекламувати коли закінчиться дія вашого поточного пакета
Повідомлення відправлене