Рокамболь (лук - чеснок на посадку), 0,2 кг
140 грн.
Описание
В продаже рокамболь – уникальная культурная форма лука, которая часто воспринимается как крупный чеснок. Луковица состоит из 4–6 зубчиков и по форме напоминает чеснок. Вкус рокамболя сочетает в себе нотки лука и чеснока, но при этом менее резкий и без горечи. Это растение вырастает до 50 см и образует мощный цветонос без семян. Для достижения высокого урожая рекомендуется удалять цветоносы. При хороших условиях с одного квадратного метра можно собрать до 4 кг луковиц. Масса одного зубчика может достигать 80 г, а отдельные луковицы весят до 500 г. Рокамболь можно выращивать как озимый, так и яровой. В холодных регионах посадки стоит укрывать на зиму. Размножение происходит зубчиками и детками, которые формируются у основания материнской луковицы. Основные особенности выращивания: • глубина посадки зубчиков около 10 см; • расстояние между зубчиками примерно 25 см; • перед высадкой зубчики выдерживают в прохладе около месяца; • перед посадкой очищают от лишней шелухи и замачивают в растворе марганцовки; • требуется регулярный полив и мульчирование почвы. Сбор урожая проводят после пожелтения листьев. После выкапывания луковицы просушивают в хорошо проветриваемом помещении, затем удаляют ботву и корни. Рокамболь хорошо хранится и используется в свежем виде, для маринования и как приправа к различным блюдам. Молодая зелень и зубчики подходят для свежего и консервированного употребления.
