Рокамболь (лук - чеснок на посадку) , 0,2 кг
140 грн.
Описание
В продаже рокамболь – культурная форма чесночного лука, которую часто ошибочно считают крупным чесноком. Луковица по строению похожа на чесночную и делится на 4–6 зубчиков. Снаружи её сложно отличить от гигантского чеснока, однако вкус сочетает нотки и лука, и чеснока, менее резкий, без горечи.
Растение вырастает до 50 см в высоту и образует мощный цветонос без семян. Для получения большего урожая его рекомендуется удалять. В благоприятных условиях с 1 м² можно собрать до 4 кг луковиц. Масса одного зубчика достигает 80 г, отдельные луковицы могут весить до 500 г.
Рокамболь выращивают как озимую и как яровую культуру. В холодных регионах посадки желательно укрывать на зиму. Размножение осуществляется зубками и детками, которые формируются у донца материнской луковицы.
Основные особенности выращивания:
- глубина посадки зубков около 10 см;
- расстояние между зубчиками примерно 25 см;
- перед высадкой зубки выдерживают в прохладе около месяца;
- перед посадкой очищают от лишней чешуи и замачивают в растворе марганцовки;
- необходим регулярный полив и мульчирование почвы.
Уборку проводят после пожелтения листьев. После выкопки растения просушивают в хорошо проветриваемом помещении, затем удаляют ботву и корни. Рокамболь хорошо хранится, используется в свежем виде, для маринования, как приправа к различным блюдам. Молодая зелень и зубки подходят для свежего и консервированного употребления.