Рокамболь (цибуля - часник на посадку) , 0,2 кг
140 грн.
Опис
У продажу рокамболь – культурна форма причасникової цибулі, яку часто помилково вважають великим часником. Цибулина за будовою подібна до часникової та ділиться на 4–6 зубчиків. Зовні її складно відрізнити від гігантського часнику, проте смак поєднує нотки і цибулі, і часнику, менш різкий, без гіркоти.
Рослина виростає до 50 см у висоту та утворює потужний квітконос без насіння. Для отримання більшого врожаю його рекомендується видаляти. У сприятливих умовах з 1 м² можна зібрати до 4 кг цибулин. Маса одного зубчика досягає 80 г, окремі цибулини можуть важити до 500 г.
Рокамболь вирощують як озиму та як яру культуру. У холодних регіонах посадки бажано вкривати на зиму. Розмноження здійснюється зубками та дітками, які формуються біля денця материнської цибулини.
Основні особливості вирощування:
- глибина посадки зубків близько 10 см;
- відстань між зубчиками приблизно 25 см;
- перед висадкою зубки витримують у прохолоді близько місяця;
- перед посадкою очищають від зайвої луски та замочують у розчині марганцівки;
- необхідний регулярний полив і мульчування ґрунту.
Збирання проводять після пожовтіння листя. Після викопування рослини просушують у добре провітрюваному приміщенні, потім видаляють бадилля і коріння. Рокамболь добре зберігається, використовується у свіжому вигляді, для маринування, як приправа до різних страв. Молода зелень та зубки підходять для свіжого і консервованого споживання.
