<p>Сок артишока.</p><p>Свойства и применение:</p><ul><li>гепатопротекторное средство, очищающее печень и почки и защищающее их от негативного воздействия токсичных веществ;</li><li>восстанавливает гепатоциты;</li><li>стимулирует выделение и образование желчи;</li><li>эффективен при заболеваниях, связанных с нарушением деятельности печени и желчевыводящих путей, включая цирроз, гепатит и дискинезию желчного пузыря;</li><li>защищает ткани почек и печени от вредного воздействия токсинов;</li><li>выводит из организма токсины, шлаки, соли тяжелых металлов, продукты распада, остатки лекарственных средств и наркотических веществ, алкоголь и другие вредные накопления, в том числе помогает при пищевом и алкогольном отравлении;</li><li>обладает мочегонным эффектом и полезен при почечной недостаточности, нефритах, ревматизме и отеках;</li><li>регулирует уровень сахара в крови благодаря высокому содержанию инулина, поэтому очень полезен людям, страдающим сахарным диабетом;</li><li>восстанавливает нарушенный обмен веществ, поэтому рекомендован при аллергиях, солевом диатезе, крапивнице и других подобных заболеваниях;</li><li>улучшает работу пищеварительного тракта, снимает вздутие живота, предупреждает появление запоров;</li><li>эффективно снижает уровень холестерина в крови и выводит его из организма, чем препятствует развитию атеросклероза;</li><li>предупреждает появление анемии, малокровия, анорексии;</li><li>чистит сосуды и регулирует давление, помогая избежать гипертонии;</li><li>оказывает благоприятное воздействие на сердце;</li><li>используется при ожирении, так как расщепляет жиры и помогает избавиться от лишнего веса;</li><li>рекомендуется также тем, кто живет в экологически неблагополучных регионах;</li><li>обладает сильным антиоксидантным действием, применяется в качестве профилактики и лечения рака.</li></ul><p>Противопоказания: с осторожностью следует принимать сок артишока при язве желудка и 12-перстной кишки, закупорке желчных проток камнями. При беременности следует применять с осторожностью, особенно если у будущей мамы диагностированы гастрит, пониженное артериальное давление, низкая кислотность желудочного сока, язва. Считается, что артишок способен вызвать снижение выработки молока, поэтому кормящим мамам он также не рекомендован.</p><p>Способ применения: по 1 ст. ложке 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Курс – индивидуально, рекомендовано – 1 месяц. Срок годности: 1 год. Объем: 250 мл.</p>
<p>Полезные свойства артишока обусловлены его богатым составом витаминов, минералов и низким содержанием углеводов и белка. Именно поэтому он считается очень полезным и диетическим овощем. Он хорошо усваивается и рекомендуется при сахарном диабете как заменитель крахмала.</p><p>В старину полезные свойства артишока знали все знахари и рекомендовали применять при подагре и желтухе. В современной медицине он также нашел широкое применение. Его активные вещества оказывают мочегонное и желчегонное действие. Экстракт артишока применяется при болезнях печени и почек. Известно его антитоксичное действие. Для применения лечебных настоек и отваров используют листья и корни артишока. Отвары помогают снижению мочевой кислоты и холестерина в крови человека. Народная медицина рекомендует принимать свежий сок артишока при отравлениях алкоголем и в качестве мочегонного средства. В старину пили отвары для уменьшения запаха пота, а также втирали в кожу головы от облысения. Чаи из артишока обладают противовоспалительным действием и благоприятно влияют на желудочно-кишечный тракт.</p><p>Сегодня полезные свойства артишока используются в фармацевтических препаратах. В медицинских целях его применяют для лечения мочекаменной и желчекаменной болезней, а также для лечения некоторых форм аллергии. Его экстракт уменьшает токсическое действие на организм от применения некоторых лекарств. Исследования, которые проводились в наши дни, выявили следующие полезные свойства артишока:</p><ul><li>очищение печени и почек;</li><li>улучшение пищеварения;</li><li>выведение токсинов из кишечника;</li><li>снижение сахара в крови;</li><li>улучшение мозгового кровообращения;</li><li>облегчение симптомов аллергии;</li><li>положительное влияние на внешний вид кожи, волос и ногтей.</li></ul><p>Для максимального получения пользы блюда из артишока лучше принимать в пищу в день приготовления. Артишок долго не хранится, он быстро темнеет на воздухе. При приготовлении очищенный овощ можно ненадолго поместить в воду с добавлением лимонного сока или уксуса. Благодаря богатому минеральному составу, в основном из-за содержания калия и натрия, блюда из артишока хорошо подходят людям с повышенной кислотностью. По этой же причине при пониженной кислотности эти блюда нужно употреблять с осторожностью.</p>
