Шрот подсолнечный
10 500 грн.
Описание
Шрот подсолнечный – является отходом от производства подсолнечного масла. Представляет собой измельченные обезжиренные семена подсолнечника. Получается путем экстракции остатков масла из подсолнечного жмыха химическим путем, то есть с помощью химических растворителей. В качестве растворителя используется гексан. Подсолнечный жмых смешивается с гексаном. Гексан смешивается с остатками масла в жмыхе. Жидкая смесь подсолнечного масла с гексаном отделяется от твердой фракции. Твердая фракция и есть подсолнечный шрот.
Он характеризуется высоким содержанием сырого протеина и низким содержанием жира и влаги. По питательности подсолнечный белок близок к белкам животного происхождения.
Показатели качества:
- сырой протеин в пересчете на АСР – 36-42%;
- клетчатка – 15-22%;
- жирность – 1,5-2%;
- влажность – 9-11%.