Крупа кукурузная мелкая
Цена договорная
Описание
Крупу кукурузную мелкую "Экстра" еще называют "кукурузная манка". Эта крупа идеальна для приготовления кукурузных каш и других блюд. Именно с крупы кукурузной "Экстра" готовятся такие национальные блюда, как мамалыга, бануш, полента, гоми, качамак и другие.
Благодаря мелкой и ровной фракции, специальным "крупяным" сортам кукурузы и уникальной технологии производства – приготовление блюд с крупы кукурузной "Экстра" занимает считанные минуты.
Область применения крупы:
- самостоятельный продукт питания;
- компонент для производства детского и диетического питания.
Основные показатели качества:
- Цвет: ярко-желтый с оттенками;
- Вкус: свойственный кукурузной крупе;
- Запах: свойственный кукурузной крупе, без постороннего запаха;
- Влажность: не больше 14 %;
- Зольность: не больше 0,95 %;
- Сорная примесь: в т.ч. минеральная вредная 0,3%; 0,05% не допускается;
- Проход сита, Ø 2 мм: 100 %;
- Зараженность вредителями: отсутствует;
- Металломагнитная примесь: не больше 3 мг на 1 кг;
- Зародыш: не более 1 %.
Упаковка: мешки из полипропилена по 40 кг, с нанесением реквизитов на мешки печатным способом или без него.
Хранение: минимальный срок годности: 6 месяцев со дня выработки. Условия хранения: при соблюдении санитарно-гигиенических норм в сухих, чистых, хорошо проветриваемых, не зараженных вредителями складских помещениях при температуре, которая не превышает 25°С, и относительной влажности воздуха не больше 75%.
Пищевая ценность: 100 г продукта содержит: белки - 8,3 граммов, жиры - 1,2 граммов, углеводы - 72 грамма. Энергетическая ценность 100 г продукта - 330 ккал (1458 кДж).
Код УКТВЭД - 1103131000. Внедрена и применяется система менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000:2005.