Рисовая мука

<p>Предприятие производит рисовую муку, готовы к любым форматам сотрудничества.</p>

<p>У нас вы сможете приобрести рисовую муку в мешках по 50 кг и оптом от 1 тонны. Цена указана на сайте за 1 кг. Отправляем Новой почтой и Деливери, делаем доставку по Киеву. Возможен самовывоз.</p><p>Рисовая мука – это основной ингредиент в приготовлении подавляющего большинства кулинарных изделий. Она является традиционным ингредиентом восточной кухни. В Азии с ее участием готовят тесто, сладости, лапшу, соусы, гуляш, кокосовые торты. Ее можно добавлять при приготовлении котлет, паштетов, супов, кондитерских изделий, а также использовать для панировки. Она является ценным питательным дополнением в приготовлении вегетарианских, детских и диетических блюд, обогащая их витаминами, растительным белком и клетчаткой.</p><p>Состав рисовой муки: растительные углеводы – около 80%; полноценный по аминокислотному составу растительный белок; витамины РР, В1, В2, биотин; минеральные элементы – цинк, калий, магний, кальций, железо, селен, натрий, марганец, фосфор; легкоусвояемый крахмал; моно- и дисахариды; клетчатка; насыщенные жирные кислоты; антиоксиданты. Рисовая мука полностью сбалансирована по содержанию витаминов и минералов. То есть регулярное потребление риса в виде муки позволит насытить организм всеми необходимыми микроэлементами. Поскольку рисовая мука не содержит глютена, она не годится для выпечки хлеба, однако ее можно добавлять в тесто как дополнение. Хлеб с рисовой мукой приобретает особую зернистую структуру и получается очень хрустящим. Купить рисовую муку будет полностью оправдано для организации детского питания. Отсутствие в составе глютена делает муку абсолютно безопасной, а наличие аминокислот позволяет маленькому организму нормально развиваться. Даже для здоровых людей польза рисовой муки будет неоценима в виде профилактики.</p>

<p>Бурая и серая мука отличается высоким содержанием витамина В, который необходим для формирования иммунитета. Есть большое количество витамина Е. Он поддерживает водный баланс в организме.</p><p>Кроме этого, в рисовой муке достаточно:</p><ul><li>кальция;</li><li>железа;</li><li>магния;</li><li>фосфора;</li><li>селена.</li></ul><p>Также крупа богата медью, которая регулирует работу сердца и помогает обеспечивать организм тем объемом крови, который необходим. За счет низкого содержания белка рисовую муку сочетают с протеиновой пищей.</p><p>Польза муки из риса для здоровья:</p><ul><li>стабилизируется работа сердца, уменьшается нагрузка на него;</li><li>налаживаются функции органов пищеварения;</li><li>высокая пищевая ценность способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок и болезней;</li><li>уменьшается количество сахара в крови. Это происходит благодаря усвоению крахмала и «медленных» углеводов;</li><li>из организма выводятся токсины, лишняя жидкость, соль и остатки пищевой массы в желудке.</li></ul>

<p>Области применения рисовой муки: детское и диетическое питание (в производстве быстро завариваемых каш и растительных консервов); производство мясных консервов, паштетов, сосисок, колбас, мясного фарша; производство сырков, майонезов, вареной сгущенки, йогуртов, соусов, кетчупов; производство хлебобулочных, кондитерских, макаронных изделий, пеллетов (чипсы); производство рыбных консервов, котлет, селедочного масла.</p><p>Панировка: рисовая мука как наилучшее средство для сухой панировки курицы, рыбы, овощей и картофельных котлет. Используя рисовую муку при производстве колбасных изделий, заменяем нативные и химически модифицированные крахмалы, превосходящие ее по стоимости, сокращаем термопотери и увеличиваем выход готовых изделий. В молочной промышленности рисовую муку можно использовать как эффективный загуститель, предотвращающий расслоение после замешивания.</p><p>При добавлении рисовой муки к низким сортам пшеничной муки получаются изделия более светлых оттенков, что делает актуальным применение рисовой муки во многих рецептах кондитерских изделий. В производстве макаронных изделий рисовая мука применяется для укрепления структуры макаронной продукции. При производстве изделий переработки рыбопродуктов в случае, когда содержание свободной влаги в рыбных изделиях нежелательно и требуется усилить связь между его компонентами, предлагаем в рыбное сырье вводить добавку – рисовую муку. Стоит отметить, что у производителей на базе рисовой муки есть возможность производить самую разнообразную продукцию в хлебопекарном, мясном или молочном производстве, при производстве макарон, соусов, кетчупов, майонезов и даже мороженого.</p>