Чёрная фасоль квасоля диабет диабет семена для посадки почти вся всходит
200 грн.
Описание
Пищевая ценность черной фасоли составляет 132 ккал на 100 г. Углеводов в этом продукте примерно в три раза больше, чем белков, а жиров почти нет: углеводы – 23,71, белки – 8,86, жиры – 0,54.
Черная фасоль – хороший источник витамина В1 и фолиевой кислоты, а также содержит другие витамины и минералы:
- витамин А – 6 МЕ (0% от суточной нормы);
- тиамин (B1) – 0,244 мг (21%);
- рибофлавин (B2) – 0,059 мг (5%);
- ниацин (B3) – 0,505 мг (3%);
- витамин B6 – 0,069 мг (5%);
- фолиевая кислота (B9) – 149 мкг (37%);
- витамин Е – 0,87 мг (6%);
- витамин К – 3,3 мкг (3%);
- кальций – 27 мг (3%);
- железо – 2,10 мг (16%);
- магний – 70 мг (20%);
- фосфор – 140 мг (20%);
- калий – 355 мг (8%);
- натрий – 237 мг (16%);
- цинк – 1,12 мг (12%).
Черная фасоль содержит множество фитонутриентов, таких как сапонины, антоцианы, кемпферол и кверцетин, которые обладают антиоксидантными свойствами, а также большое количество крахмала. Она полезна для здоровья костей, помогает при диабете, способствует снижению артериального давления, хорошему пищеварению, контролю веса, профилактике сердечных заболеваний и рака.
Как правильно готовить черную фасоль: положите ее на несколько часов, удобнее всего – на ночь, в миску с водой. Воды должно быть примерно в 2–3 раза больше, чем самих зерен. Фасоль отдаст в воду все те вещества, которые могут вызвать метеоризм и вздутие живота. Спустя 8–10 часов в вашей миске будут упругие свежие бобы, выглядящие так, словно их недавно собрали. Сколько варить черную фасоль – в среднем от 1,5 до 3 часов.
100 грамм – 30 грн + 10 грн коробочка. 1 кг – 200 грн.
