Полуавтоматическая машина STvega Apl Pel H400MN предназначена для очищения яблок от кожуры, а также цитрусовых, манго и других фруктов с помощью оператора.
Есть возможность регулировки толщины снимаемой кожуры с помощью степени прижатия ножа к продукту во время очищения. Минимальные потери при очищении без повреждения продукта.
Принцип работы: машина работает по принципу токарного станка. Оператор фиксирует продукт, насаживая его на острые стержни вращающегося вала с одной стороны и зажимает головкой прижимного механизма с другой стороны. Нажимая на педаль, оператор запускает двигатель, и вал начинает вращать яблоко. Далее оператор подносит нож, с помощью которого снимается кожура с вращающегося продукта. После очищения яблоко попадает в тару для готовой продукции или направляется на следующий этап обработки.
Преимущества оборудования:
- возможность самостоятельно регулировать степень очищения и контролировать качество;
- высокая производительность при должной ловкости оператора;
- простое и интуитивно понятное управление и эксплуатация;
- двигатель с низким потреблением электроэнергии;
- все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали и других материалов, которые полностью соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов.
Характеристики:
- производительность: 300-400 кг/ч;
- размеры: 700*800*1800 мм;
- скорость вращения: 3200 об/мин;
- мощность: 60 Вт;
- материал: нержавеющая сталь SUS 304.