101086185
Masownica próżniowa 900l - фото № 1
Masownica próżniowa 900l - фото № 2
Masownica próżniowa 900l - фото № 3
Masownica próżniowa 900l - фото № 4
Назад
Добавленно в избранное
Удалено из избранного
Опубликовано 2026-01-28 в
Добавленно в избранное
Удалено из избранного

Masownica próżniowa 900l

8 000 €

Описание

Masownica próżniowa stosowana jest w zakładach przetwórstwa mięsnego do uplastyczniania i masowania mięśni przy produkcji wysokogatunkowych wędlin. Podstawowym atutem masownicy jest próżnia pulsująca, która powoduje rozciągnięcie mięśnia i większe wchłanianie solanki peklującej. Masowane mięsa stają się soczyste i kruche. Masowanie mięśni odbywa się w zamkniętym bębnie masownicy przez osypywanie grawitacyjne. Dzięki specjalistycznemu układowi łopatek masujących, mięso krąży od pokrywy bębna do dennicy i z powrotem, przez co następuje rozbijanie i uplastycznianie włókien mięśni rozciągniętych przez próżnię pulsującą. Proces technologiczny masowania składa się z wielu parametrów takich jak: kierunek masowania; prędkość obrotów bębna; czas trwania poszczególnych cykli oraz próżni w bębnie masowania. Poszczególne parametry można ustawić w sposób bardzo dokładny dzięki mikroprocesorowemu sterownikowi. Sterownik pozwala na zaprogramowanie 50 różnych programów i podgląd oraz ewentualną korektę. Cała konstrukcja wykonana jest z wysokiej jakości stali kwasoodpornej, która pozwala na utrzymanie urządzenia w czystości i odpowiedniej higienie produkcji. Oprócz obróbki mięsa wieprzowego i wołowego, oferowana masownica próżniowa jest stosowana w wielu procesach technologicznych związanych z obróbką innych rodzajów mięs, ryb i owoców morza a także innych produktów spożywczych.
ID101086185
Просмотров93
Чернигов, Черниговская обл.

Похожие объявления

Смотреть все
Стерилизатор паровой ВК-75-01
Продажа

Стерилизатор паровой ВК-75-01

Стерилизатор паровой ВК-75-01. Для стерилизации водяным насыщенным паром под давлением материалов, инструментов и принадлежностей. Паровой полуавтоматический стерилизатор ВК-75-01 с вакуумной сушкой, экономичный, прост и удобен в эксплуатации, безопасен для окружающей среды. Предназначен для стерилизации водяным насыщенным паром под давлением изделий медицинского назначения из металлов, стекла, резин, текстильных изделий, воздействие пара на которые не вызывает изменения их функциональных свойств. Используется в лечебно-профилактических и других медицинских учреждениях, лабораториях. Примечание: Для предупреждения образования накипи, увеличения эффективности эксплуатации стерилизатора необходимо использовать дистиллированную воду. Основные технические характеристики Высота стерилизатора, мм — 1070 Ширина стерилизатора, мм — 570 Длина стерилизатора, мм — 740 Диаметр стер. камеры, мм — 400 Глубина стер. камеры, мм — 630 Объем стер. камеры, дм3 — 75 Напряжение, В — 380 Номинальная мощность, кВт — 6 Масса, кг — 80 Управление полуавтоматическое Режимы стерилизации: 1 режим (tC-мин. ) 0,2 МПа — 132-20 2 режим (tC-мин. ) 0,11 МПа — 120-45 Особенности: Экономичный, простой и удобный в эксплуатации; Безопасен для окружающей среды; Крышка, паровая рубашка и основные узлы изготовлены из высоколегированной нержавеющей стали; Стерилизационная камера из высоколегированной нержавеющей стали марки нерж. сталь 10Х17Н13М2Т (AISI 316Ti); Камера имеет форму цилиндра и расположена вертикально; Встроенный парогенератор; Ручная заливка воды в парогенератор; Полуавтоматическое управление; Время нагрева — не более 30 мин. ; Предварительное удаление воздуха из камеры — методом гравитационной продувки; Вакуумная сушка при помощи эжектора, глубина разрежения — не менее —0,07 МПа; Фильтр бактериальной очистки воздуха, поступающего в камеру на этапе выравнивания давления Средняя наработка на отказ — не менее 3000 циклов; Срок эксплуатации — 10 лет. Система безопасности: Отключение ТЭНов при снижении уровня воды в парогенераторе; Защитное устройство от превышения давления в парогенераторе.

Полтава, Полтавская обл. 28-04-26
78 500 грн.
Полтава, Полтавская обл. 28-04-26
Добавленно в избранное
Удалено из избранного
Срочно продам фаршемешалку на 100л
Продажа

Срочно продам фаршемешалку на 100л

Продам фаршемешалку 100 л, лопостная, цельно н/ж, новая, срочно. Другое колбасное оборудование новое и б/у.

Черкассы, Черкасская обл. 28-04-26
68 400 грн.
Черкассы, Черкасская обл. 28-04-26
Добавленно в избранное
Удалено из избранного
Автоматичний конвеєрний слайсер Scharfen - нарізка м’яса
Продажа

Автоматичний конвеєрний слайсер Scharfen - нарізка м’яса

Продаю промисловий слайсер Scharfen (Німеччина), рік випуску 2009. Машина розрахована на безперервну нарізку м’яса, ковбас, сиру, копченостей або хлібобулочних виробів із подачею на стрічковий конвеєр. Компактний формат на роликовій рамі — ідеальне рішення для середніх і великих цехів HoReCa та м’ясопереробки. Основні характеристики • Тип: автоматичний дисковий слайсер з подаючим конвеєром • Діаметр ножа: Ø 300 мм (нержавіюча сталь) • Товщина зрізу: 0 – 25 мм, плавне регулювання ручкою • Продуктивність: до 200 кг/год* • Довжина конвеєра: ~500 мм, харчовий ПВХ ремінь • Матеріал корпусу: AISI 304, легке миття та CIP обробка • Блок керування: електронна панель із лічильником порцій/ваги • Електроживлення: 400 В, 3 ф, 50 Гц, споживання ≈ 1,5 кВт • Габарити: 800 × 700 × 600 мм (Д × Ш × В без ножок) • Маса: ~95 кг *залежить від продукту й налаштувань товщини. Стан Б/в, зберігається запакованим у стрейч на складі . Механіка обертається плавно, електроніка запускається. Ніж без сколів, є вбудований пристрій заточування. Потрібне базове сервісне ТО перед запуском у виробництво (очистка, мастило, перевірка кабелів). Комплектація • Слайсер у зборі на нерухомій рамі піддоні • Конвеєрна секція з напрямними • Електронна панель керування та кабель живлення • Стандартний притиск шнек

Львов, Львовская обл. 28-04-26
158 900 грн.
Львов, Львовская обл. 28-04-26
Добавленно в избранное
Удалено из избранного
Продам аппарат глушения
Продажа

Продам аппарат глушения

Продам аппарат глушения, новый. Идеальный инструмент для оглушения.

Черкассы, Черкасская обл. 28-04-26
1 грн.
Черкассы, Черкасская обл. 28-04-26
Добавленно в избранное
Удалено из избранного
Ваша жалоба отправлена
Повторно обьявление можно будет прорекламировать когда закончиться действие вашего текущего пакета
Сообщение отправлено