Итальянский пастеризатор для полуфабрикатов
6 000 €
Описание
Пастеризатор позволяет увеличить срок годности свежих макаронных изделий и полуфабрикатов путем нагревания продукта (пастеризацией). Кроме того, машина уменьшает содержание бактерий, нагревая продукт в течение необходимого времени и поддерживая необходимую влажность.
Машина может обрабатывать от 40 до 80 кг/час различных видов макаронных изделий, а также равиоли, каппеллетти и другие продукты с начинкой. Пастеризатор и конвейерные ленты изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Верхняя крышка может быть снята, чтобы облегчить операции по очистке.
Машина оснащена всеми необходимыми компонентами для поддержания температуры и уровня воды, запрограммированными автоматически. Для работы пастеризатора требуется только электрическое питание, питьевая вода и водосточный слив. В конце цикла обработки установлен комплект вентиляторов для подсушки поверхности продукта. Длительность обработки может легко варьироваться.
Машина оснащена предохранительным устройством, которое прерывает подачу электроэнергии в случае недостатка воды.
Технические данные:
- Производительность: от 40 до 80 кг / час;
- Ширина ленты: 70 см;
- Есть зона сушки;
- Размеры: 2050x1300x1500 мм;
- Вес: 250 кг;
- Температура пастеризации: 100-110 градусов;
- Максимальная мощность, потребляемая: 11 кВт;
- Год производства: 2006;
- Состояние: Отличное.
Выгодное предложение. Цена на сайте может отличаться от фактической.