Гомогенизатор молока
200 000 грн.
Описание
Гомогенизаторы применяются в пищевой, косметической, фармацевтической и химической отраслях промышленности.
В настоящее время невозможно представить получение большого числа продуктов без обработки в гомогенизаторе высокого давления. Перечень таких продуктов весьма обширный и включает:
- молоко;
- фруктовые соки;
- кремы;
- различные эмульсии и дисперсии.
Этот перечень постоянно пополняется новыми областями применения гомогенизаторов и новыми продуктами.
Смешанный продукт (независимо от исходной вязкости) подается при начальном давлении от 0.1 до 0.5 МПа в трехпоршневой плунжерный насос высокого давления. В насосе давление продукта устанавливается на заданном уровне, необходимом для осуществления процесса гомогенизации. Под этим давлением продукт перекачивается через узкий щелевой зазор. Частицы продукта, пройдя зону кавитации и турбулентную зону, под большим давлением ударяются об отражательное кольцо, испытывая при этом большие напряжения среза. В выходную магистраль готовый продукт поступает при обычном давлении.
Основные характеристики:
- Размер частиц на выходе: от 0.7 до 1.0 мкм;
- Производительность: не менее 5 м³/час;
- Давление гомогенизации: не менее 20 МПа;
- Мощность электродвигателя: 37 кВт;
- Обороты: 1500 об/мин;
- Напряжение: 380 В;
- Число двойных ходов плунжеров в минуту: 194;
- Диаметр патрубков: всасывание / нагнетание – 50/50 мм;
- Габаритные размеры: 1360х1070х1370 мм;
- Масса нетто: 1540 кг.