Форма для сыра круглого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда"
360 грн.
Описание
Форма для сыра круглого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда". Масса готового сыра – до 0.5 кг. Форма для изготовления круглого сыра весом до 0.5 кг под вертикальный пресс, с использованием салфеток или серпянки. Внешняя высота формы 83.5 мм Внешний диаметр формы 113 мм Внутренний диаметр формы 99 мм Рабочая высота формы 70 мм Количество отверстий для стока сыворотки: в основе от 7 под салфетку до 23 под серпянку; в крышке – 7 . Материал формы - пищевой полипропилен. Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации. Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам. Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы. Легкость извлечения отпрессованной головки. Многоярусная установка форм в высоту. Малый вес и эргономичность. Комплект форм (основа + крышка) для изготовления сыра под салфеточное прессование или серпянку Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.