Нітритна сіль від виробника

Пропонується нітритна сіль, яка є сумішшю нітриту натрію та очищеної кухонної солі. Основна перевага даного продукту – його безпечність. У складі нітритної солі міститься від 0,4 до 0,6% чистого нітриту натрію. Вона використовується для: - Збереження м’ясного кольору - Покращення смаку та аромату м’ясних продуктів - Захисту від бактерій. Нітритна сіль допомагає зберегти колір м’ясних виробів під час термообробки, що особливо важливо для світлого м’яса, наприклад, курки. Завдяки використанню нітритної солі, процеси визрівання м’яса стають більш інтенсивними, що покращує його текстуру, аромат і смак. М’ясні продукти набувають характерного «ковбасного» смаку та аромату. Без використання нітритної солі ковбаси можуть нагадувати варене м’ясо зі спеціями. Продукт пригнічує ріст патогенних бактерій, включаючи види Clostridium, що може запобігти ботулізму. При термообробці ефективність нітритної солі збільшується в 10 разів, а також посилюється при підвищеній кислотності. Важливо зазначити, що нітрит натрію впливає лише на бактерії, а для боротьби з грибками і пліснявою використовують інші добавки, такі як сорбат калію. При правильному використанні нітритна сіль може принести безліч переваг. Умови зберігання прості, і продукт зберігає свої властивості. Для отримання нітритної солі зв’яжіться з нашим менеджером для обговорення умов.

Пропонується нітритна сіль – це спеціальна харчова суміш, що складається з кухонної солі з додаванням нитриту натрію. Продукт являє собою дрібнокристалічний порошок без запаху та з вираженим солоним смаком. Основою є чиста вакуумна сіль з вмістом NaCl не менше 99,8%, вільна від домішок важких металів та іонів, що знижують якість м'яса. Нітрит натрію (NaNO2) становить 0,5-0,6%, внесений за сучасними технологіями. У склад також входять харчові добавки E535, що запобігають злипанню та формуванню комків. Нітритна сіль ефективно пригнічує зростання патогенних бактерій, що запобігає появі токсинів ботулізму в продуктах. Також вона має активну антиокислювальну дію щодо жирів, що сприяє збільшенню терміну зберігання ваших виробів. Використовується для виробництва варених, сирокопчених та сиров'ялених домашніх ковбас та шинки. Для досягнення оптимальних консервуючих, фарбуючих та ароматизуючих ефектів нітритну сіль додають у сировину якомога раніше.

Пропонується харчова сіль, вироблена в Єгипті. Фасовка – мішки по 25 кг, вартість складає 6400 грн за тонну. Доставка здійснюється Новою поштою по всій Україні. Основні сфери використання даної солі: – харчова промисловість; – консервація та ферментація; – випічка та обробка борошна; – зберігання та обробка м'яса та м'ясної продукції; – соління та обробка риби; – інші застосування. Ми пропонуємо вигідні умови співпраці! Також в наявності є харчова сіль іншої фасовки (1 кг, 50 кг), кормова сіль, технічна сіль та сода.

Пропонується харчова сіль гуртом у різних обсягах. Є в наявності в біг-бегах та мішках. Сіль з Єгипту, помол 0, 1, 2, 3 за ціною 6,9 грн/кг. При замовленні від 100 тонн ціна складе 6,5 грн/кг. Також у продажу сіль з Туреччини: екстра по 10,4 грн/кг у мішках та помол 1 по 7,8 грн/кг. Сіль помол 2-3 з двома жди мита, у біг-бегах, ціна 6,66 грн/кг, від 100 тонн ціна 6,6 грн/кг. Ціни уточнюйте за запитом.